알토란 깍두기 평생써먹을 레시피
깍두기 김치는 간단하지만 맛을 내기 힘들 때가 많은데요 깍두기는 무 상태에 따라 맛도 양념도 달라지는 거 같아요 무 맛이 달거나 심심할 때마다 양념에 신경을 써야 하는데요 알토란 깍두기 담그는 법은 생각보다 맛있는 레시피라 평생 써먹어도 좋을 만큼 맛이 좋아요 개인마다 맛에 느끼는 정도가 다르지만 이 정도 깍두기 레시피라면 기억해뒀다가 자주 활용해도 좋을 거 같아요 재료 무 1개 소금 1/4정도 물 1/3컵 소주 1/4컵 찹쌀 1큰술, 물 60ml 다진 생강 1작은술 다진 마늘 1.5큰술 새우젓 1.5큰술 매실청 1.5큰술 대파 고춧가루 1/3컵 정도 깍두기는 2.5cm 정도 크기로 썰어줬어요 너무 작게 썰어주면 나중에 크기가 작아져서 집어 먹기 불편해요 깍두기에 들어갈 찹쌀풀을 만들어주세요 만든 찹쌀풀..
건강한 집밥
2022. 4. 5. 01:00
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