구름이 비추는 세상

명절이 지나가고 후유증으로 씨름하고 있을 때 입맛이 뚝 떨어지는 나날이 계속되더라고요 이럴 때는 자극적인 밑반찬이 먹고 싶을 때가 간절한데요 배달음식도 지겨워 집에서 요리하는 시간이 늘어난거 같아요 입맛 당기는 레시피가 특별히 생각나질 않아 보니 편스토랑 레시피로 이찬원 멸치고추다짐장이 떠오르더라고요 멸치고추장물은 청양고추가 들어가 칼칼한 맛이 입맛을 살려줄 거 같은 느낌이 드는데요 코로나로 인해 입맛이 없어진 때라 고추장물 레시피가 딱 좋을 거 같아 만들어 봤어요 재료 멸치 한 그릇 정도 청양고추 8개 정도 홍고추 1개 다진 마늘 2큰술 식용유 2큰술 국간장 2큰술 멸치액젓 1큰술 매실청 반 큰 술 참기름 1큰술 육수 50ml 정도 이찬원 레시피는 양이 너무 많아 반으로 줄여서 레시피를 만들었어요 아삭..