김하진 쪽파김치 만들어보기
안녕하세요 구름달빛입니다 김하진 쪽파김치 알토란을 보고 만들어 볼려합니다 쪽파김치는 자신이 없더라구요 늘 김치 담을때마다 씨름하는 사람중에 한사람인데요 김치는 왜이렇게 어려울까요? 요리도 계속해야 늘겠지요 김하진 쪽파김치는 쪽파를 1.5kg손질하여 김치를 담아 줬는데요 1.5kg는 너무 많아 혼자 먹기 힘들어서 그냥 쪽파 한줌 준비했어요 쉬어서 버리는 일이 많아서 조금씩만 하기로했답니다 쪽파는 뿌리부분을 잘라 손질해주세요 쪽파 손질할때마다 요것때문에 힘들더라구요 손질해서 흐르는 물에 자꾸 씻어 내야지만이 없어지고 깨끗히 손질 되더라구요 있어도 상관없지만 미끈 거려 칼에 손이 베일수 있어 저는 깨끗이 없애버려요 손질이 끝나고 물기를 빼준뒤 김하진 쪽파김치는 반으로 잘라서 절여주더라구요 먹을때 편하게 먹으라..
건강한 집밥
2019. 4. 15. 15:52
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