백종원 파래무침 요거 황금레시피네
겨울 밑반찬으로 즐겨 먹는 파래무침은 간단하면서도 밑반찬으로 잘 어울리는 거 같아요 밑반찬으로 해 먹기 좋지만 파래전으로 만들어먹어도 손색이 없는 파래인 거 같아요 파래는 국을 끓여 먹어도 시원하지만 주로 파래무침을 많이 해 먹는 거 같은데요 파래무침요리에 실패하지 않는 레시피로 백종원 파래무침 만들어봤어요 파래무침은 그렇게 어렵지 않지만 파래무침에 양념 비율이 중요한 거 같아요 파래 한팩 무 설탕 2큰술 식초 2큰술 국간장 1큰술 다진마늘 반 큰 술 깨소금 파래만 들어간 파래무침은 밋밋하니 무가 들어가면 시원한 맛에 아삭한 식감을 낼 수 있어 좋아요 무를 얇게 채 썰어주고 조금을 약간 넣어 절여주세요 일단 무을 썰어 밑간을 해주셔야 맛이 나더라고요 파래는 흐르는 물에 여러 번 씻어주시고 불순물을 제거해..
겨울 밑반찬 파래무침 만드는법
파래는 해조류에 속하며 12월 부터 2월까지 제철입니다 영양분이 풍부하고 웰빙음식으로도 사랑받는 파래는 무침으로 먹기도하지만 파래전으로도 많이 찾는 음식인데요 파래는 100g에 19칼로리로써 낮은 칼로리에 속하다보니 다이어트 식단이나 성인병예방에도 잘어울리는 음식입니다. 파래무침은 겨울 밑반찬으로 대표적인데요 바다향이 강한 파래는 겨울철 꼭 먹어야할 제철음식 같아요재료파래 한덩어리무 2cm 한개국간장 1큰술 반정도다진마늘 반큰술식초 1큰술설탕 1큰술소금 소량통깨 1큰술무는 채썰어 준비해주시고 소금 조금 넣어 간을 해주세요 그냥 채썰어 파래무침을 해놓으면 무에 간이 베이지 않아 싱거울수 있으니 간을 살짝해서 절여놓으면 좋을거 같아요파래는 오염도가 강해서 깨끗하게 씻어줘야하는데요 파래쓴맛이 나는 이유는 파래..