안녕하세요구름달빛입니다오늘은 고추잎 나물 무침 만드는법 알려드릴께요고추잎에는 비타민이 함유 되어 있지요고추 수확이 마무리 될때 고추잎 여린것만 따서 고추나물 무침 해놓으면 맛나지요고추잎은 말려서 저장해 뒀다가 겨울에 비타민이 부족할때 말린 고추잎 나물 무침 만들어 먹으면 별미 중에 별미이지요고추잎으로 장아찌를 만들어 먹기도 해요재료 고추잎 246g깨소금 1큰술집간장 1큰술참기름 1큰술다진마늘 반큰술여린고추는 꼭지를 따고 함께 나물에 넣어서 먹어도 맛나요고추 끝부분은 제거 해주고 여린 고추잎만 골라주세요고추잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요 끓는 물에 소금 조금 넣고 고추잎 데쳐 줄껀데요고추잎 너무 오래 데치면 물컹해지니 살짝만 데쳐주세요 데쳐낸 고추잎은 찬물에 여러번 헹궈 주세요 고추잎 ..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 참치로 초간단 김치찌개 만드는법 알려드릴께요 묵은지 아직도 냉장고에 있더라구요 요걸로 참치 넣고 간단하고 맛있게 김치찌개 만들어 볼까해요 김치찌개 안좋아 하는분들은 안계시죠? 김치찌개 된장찌개는 자주 먹어도 질리지 않는 한국 음식이죠 재료 씻은 묵은지 115g 청량고추 2개 참치 1개 양파 42g 대파 23g 두부 86g 고추장 1큰술 정도 다진마늘 1큰술 고추가루 1큰술 식용유 1큰술 설탕 1작은술 소금 조금 묵은지는 찌개를 끓일때 씻어 물에 담궈 군내를 잡아주시구 물기를 꼭 짜서 준비해주세요 작은 참치 1캔을 넣고 식용유 1큰술 넣고 살짝볶아주세요 볶은 재료에 물이 김치가 잠길 만큼 붓고 고추장 다진마늘 고추가루 넣어주세요 청량고추 썰어둔 양파넣고 센불에 뚜껑을 닫고 ..