구름이 비추는 세상

감자전 레시피는 취향에 따라 많고도 많은데요 편스토랑에서 소개한 오윤아 감자채전은 보기에는 똑같은 레시피로 감자를 채 썰어 만든 감자채 전인데요 오윤아 감자채 전 소개할 정도로 바삭함이 남다르더라고요 감자전은 옛날부터 해 먹던 요리로 엄마가 만들어준 감자전 레시피로 평생 써먹어할 거 같은 느낌이 들지만 오윤아 감자채 전에 반할 정도로 레시피가 괜찮더라고요 재료 감자 3개 소금 약간 식용유 감자는 껍질을 곱게 제거하고 준비해주세요 감자채전을 만들어 먹는 감자 크기는 중간 사이즈 이상으로 준비해주셔야 해요 곱게 갈아서 감자전을 해먹을 때는 믹서기에 갈아서 사용하면 편리하지만 채 썰어 주는 감자는 크기가 있는 것이 좋더라고요 감자채전은 감자를 썰때 굵기가 일정해야 좋더라고요 칼질을 해서 감자를 썰어 감자채전 ..

감자전은 다른 식재료 필요 없이 간단하게 해 먹을 수 있는 음식인데요 감자만 있으면 온 가족이 맛있게 먹을 수 있지요 감자는 다양한 요리가 가능한데요 감자볶음부터 감자조림까지 다양하게 먹을 수 있는 감자요리는 특히 겨울에 많이 먹는 간식거리로 유명한 거 같아요 감자채 전은 감자채를 얇게 썰어주는 것이 포인트인데요 백종원 감자채 전 레시피는 믿고 요리할 수 있는 레시피라 한번 따라 해 볼게요 재료 감자 3개 치즈 계란 파마산 치즈 가루 감자는 채 썰어 전분기를 제거해주셔야 하는데요 칼로 얇게 썰어줘도 좋고 채칼을 이용해 감차 채썰기 해줘도 좋을 거 같아요 감자채 전은 얇게 썰어주는 것이 포인트랍니다. 감가 전분기를 꼭 제거해줘야 볶을 때 서로 붙지 않아요 감자전분을 제거하고 나면 물기를 제거해줘야 하는데요..