무는 한국인 음식에서 가장 많이 사용하는 식재료라 음식에 쓰임새가 많은 식재료입니다. 무는 감기예방에 좋은 음식으로 다이어트 음식이나 숙취해소에 좋은 무를 보관할때는 올바르게 알고 보관해야 무가 바람이 들지 않고 보관이 가능합니다. 겨울무는 동치미로 사용하거나 김장용으로 쓰이는 무로써 무를 신선한 무를 수확했을때 바람이 들지 않게 알맞은 방법으로 보관해야 오랫동안 보관하고 사용할 수 있습니다.무를 고를때는 속을 알수 없어 신선한 무인지 잘라보지 않는 이상 정확히 구별하기 쉽지가 않아요 무를 고를때는 바람이 들지 않는 무가 신선한 무인데 두들겨 봤을때 통통소리가 나고 가벼운것은 바람이든 무로 의심해봐야할거 같아요 무고르는법을 살펴보면 겉표면에 흠집이 없고 매끈한것을 골라 잔뿌리가 적당한것이 좋으며 들었을때..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 무 보관법에 대해 알아볼텐데요 무를 많은 양에 보관할려면 공간이 많이 차지해 난감할때가 한두번이 아니시죠? 그래서 실험해봅니다 시골에 거주하시는분은 땅에 묻거나 서늘한 창고에 보관 할수있지만 도시에 거주하시는분은 아파트나 주택에 무 보관하기가 싶지 않은데요 냉장고나 김치냉장고에 많은 양을 보관할려면 공간이 너무 많이 차지해 다른음식을 넣기 힘들때가 많아요 무는 덩치가 양파나 감자에 비해 크죵! 지나가다 보니 무가 심어져있더라구요 지금 무가 제철인 시기에 뽑아 먹어야하는 시점인데요 아파트 하단에 해볕이 안들어와서 그런지 무가 어리더라구요 작물을 재배 할땐 해볕이 중요하다는걸 알게 되었네요 고민고민하다 그래서 검색해봤습니다 아이스박스에 넣어 보관하시는분 부위별로 썰어 냉동보관..