
고구마줄기 볶음 여름 밑반찬에 잘 어울리는 레시피인데요 여름이면 어김없이 해 먹는 고구마 줄기 요리는 김치로 담아 먹기도 하지요 김치로 해 먹는 고구마 줄기는 시원하고 아삭한 맛이 깊어 자주 해 먹게 되는 거 같아요 고구마줄기볶음 간단해요 마트에 판매하는 고구마 줄기는 손질한 것을 구입할 수 있는데요 양도 많아 두 번 정도 나눠서 해 먹어도 좋겠더라고요 고구마 줄기 볶음 들깨가루를 넣어 고소하게 먹어도 맛있는데요 오늘은 고춧가루가 들어가 칼칼한 맛으로 만들어봤어요 재료 고구마줄기 한 줌 고춧가루 2큰술 다진 마늘 반 큰 술 국간장 2큰술 설탕 약간 들기름 2큰술 통깨 고구마 줄기는 손질한것을 구입했어요 손질한것을 흐르는물에 깨끗하게 씻어주세요 끓는물에 소금약간 넣고 데쳐주세요 데칠때는 약 5분정도 데쳐주..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 고구마 줄기 볶음 만들어봤어요 고구마 줄기 볶음은 어릴때 많이 먹었던 기억이나요 어릴때는 달달한 사탕이나 후루룩 넘어가는 라면이 맛나던 입맛에 고구마줄기 볶음 반찬해 놓으시면 한 입도 먹지 않았던 기억이나요 나이가 들고 세월이 흐르니 엄마가 해주신 고구마 줄기 볶음이 생각나더라구요 엄마의 손맛은 아니지만 요리하던 모습이 아직도 생생하네요 옛날에는 다른 양념이 많이 없던 시절에 집간장으로 간을 맞추어 뚝딱하고 만들어내던 엄마의 모습이 아직도 생생하네요 저도 따라 집간장으로 간을 하고 많은 양념없이 간단하게 만들어봤어요 요즘 요리는 양념부터 입이 딱 벌어질 만큼 한가지 요리에 다양한 양념이 들어가지요 오늘은 고구마 줄기 볶음 적은 양념으로 만들어봤어요 재료 고구마 줄기..