쉽게 만들어 먹는 닭개장 만드는법
닭개장 손쉽게 집에서 요리할 수 있는 국물요리입니다. 백숙은 여름 보양식으로 알맞은 메뉴인데요 아무리 보양식이라 해도 백숙 남을 때가 한두 번이 아니죠 겨울에도 백숙을 자주 해 먹다 보니 닭가슴살은 어김없이 남겨지는데요 닭가슴살 버리기는 아깝고 해서 손쉽게 닭개장 만들어봅니다. 닭개장 만들 때 백숙으로 만든 닭은 손으로 뼈와 살을 발라내고 만든 것이 닭개장인데요 손쉽게 만드는 법 알려드릴게요 재료 남은 백숙 육수 시금치 청양고추 배추 새송이 버섯 대파 고춧가루 2큰술 간장 2큰술 다진 마늘 1큰술 시금치는 뿌리를 제거해주시고 깨끗하게 씻어주세요 너무 큰 시금치는 3 등분해서 요리했는데요 야채는 집에 있는 재료를 활용하면 좋을 거 같아요 배추와 새송이버섯과 대파는 썰어주세요 알맞은 크기로 썰어주시고 야채가..
닭개장 끓이는법 영양가득 보양식
닭백숙은 여름에 많이 찾는 보양식인데요 대표적으로 건강 보충을 위해 먹는 음식이 삼계탕과 장어가 여름 대표 메뉴 같아요 여름에는 땀을 많이 흘리는 계절이 다보다 보양식으로 음식을 많이 하게 되는 거 같아요 닭개장은 만들기도 쉽지만 여름 음식으로 좋은 거 같아요 닭개장은 남은 백숙을 활용해도 좋은데요 백숙 먹고 남은 음식은 버리기도 아깝고 또 먹자니 힘들다 보니 닭개장을 주로 해 먹는 편인데요 닭개장은 닭을 삶아 만들어도 좋지만 남은 백숙은 버리지 말고 닭개장으로 활용해보는 것도 좋을 거 같아요 닭개장 쉽게 끓이는 법 알려드릴게요 재료 백숙용 닭 반마리 백숙 삶은 육수 700ml 생수 1리터 정도 숙주 두 줌 고사리 한 줌 데친 단배추 한 줌 대파 한대 부추 약간 고춧가루 4큰술 다진 마늘 2큰술 간장 5..