속까지 시원한 대구탕 끓이는법
대구요리는 속까지 시원한 국물요리이죠 겨울이면 꼭 먹어봐야 하는 대구탕 레시피는 보통 집에서 만들어 먹는 것보다 외식으로 많이 즐기는데요 집에서도 푸짐하게 먹을 수 있는 대구탕 끓이는 법 어렵지 않게 알려드릴 텐데요 대구탕은 그야말로 신선한 대구가 한못하는거 같아요 재료가 신선해야 맛있는 생대구탕이 만들어지는데요 술안주로 딱 좋은 탕요리 추운 겨울에 따뜻한 국물요리 만들어보는 것도 좋을 거 같아요 재료 대구한팩 무 채 썬다 파 두부 콩나물 한 줌 육수 700ml 다진 마늘 2큰술 국간장 3큰술 청양고추 마트에서 구입한 생대구탕은 대구 눈만 봐도 신선한 느낌을 알 수 있는데요 대구탕을 만들 때는 꼭 신선한 생물을 요리해야지 비린내가 전혀 나지 않아요 대구를 구입하면 흐르는 물에 여러 번 헹궈주시고 내장부분..
실패하지 않아 생대구탕 끓이는법
생대구탕은 겨울이면 찾게 되는 메인 메뉴인데요 대구탕 어렵지 않지만 생선요리는 생각보다 어렵게 느껴지는 분들이 많더라고요 시원한 국물이 일품이라 겨울이면 생대구탕 즐겨 먹는데요 생대구는 신선한 재료로 탕을 끓여 놓으면 비린내 없이 먹을 수 있어요 대구탕은 마트에 손질해서 나온 터라 흐르는 물에 씻어 바로 조리하면 쉽게 먹을 수 있어요 생대구탕 끓이는 법 어렵지 않게 만들어볼게요 재료 생대구 한 마리 무 1/3개 정도 대파 한 줌 청양고추 4개 정도 다진 마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 소금 1큰술 국간장 1큰술 마트에서 구입한 생대구는 제철이면 한 마리에 이만 원 정도 하는데요 흐르는 물에 씻어주시고 비늘이 있는지 확인해주세요 대가리와 함께 조리해주시면 됩니다. 지느러미니 내장은 깨끗하게 제거해주세요 끓는 ..