밥을 부르는 묵은지들기름볶음
여름이 다가오면 열무김치를 담아 먹다 보니 묵은지는 김치냉장고에 그대로 두고 있는데요 묵은지 활용법에는 볶음밥부터 묵은지전 요리까지 다양한데요 생선조림에도 활용해도 좋은 묵은지는 활용도가 높아 버릴 순 없는 거 같아요 묵은지는 깨끗하게 씻어 삼겹살과 함께 먹어도 맛있는 거 같아요 재료 묵은지 1/4포기 대파 2큰술정도 들기름 3큰술 설탕 반 큰 술 다진 마늘 반 큰 술 간장 반 큰 술 통깨 1큰술 묵은지는 씻어 주세요 양념을 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요 묵은지가 오래된 거라면 군내를 제거해주시면 되는데요 찬물에 담가 두시면 될 거 같아요 여러 번 물을 바꿔주시고 군내를 잡아주세요 들기름 2큰술을 넣고 대파를 넣어 볶아주세요 묵은지 볶음에 제일 잘 어울리는 것이 들기름 같아요 들기름과 대파를 볶아주세..
묵은지 들기름 볶음 초간단 밑반찬
묵은지들기름 볶음 간단한 밑반찬 만들어봤어요 아이들 반찬에도 잘어울리는 묵은지 볶음은 들기름을 이용해 만들어봤는데요 묵은지에 제일 잘어울리는 요리인거 같아요 묵은집는 김장철이 다가오면 냉장고에 자리잡고 있는 묵은지가 자꾸 눈이 갈때가 있지요 신김치볶음은 배추가 비싸거나 야채값이 올라갈때 묵은지볶음으로 만들어 김치대신 반찬으로 사용하는 편인데요 묵은지볶음 요리할때는 그냥 볶아내는것보다 참치를 넣고 볶음을 해놓으니 생각보다 잘어울리는 반찬인거 같아요재료묵은지 600g참치캔 1개채썬 대파 2큰술 정도설탕 1큰술 들기름 2큰술 깨소금 묵은지는 찬물에 양념과 고추가루를 씻어주고 깔끔하게 조리하는것이 좋습니다 양념을 씻어주지 않고 그냥 볶아주면 쓴맛이 많이나고 군내가 날수 있으니 되도록이면 묵은지볶음을 할때 씻은 ..