구름이 비추는 세상

마늘반찬대표적인 것이 바로 진미채볶음이죠 진미채볶음은 마른반찬으로 냉장고에 오랫동안 두고 먹어도 손색이 없어요 간장진미채볶음은 단짠단짠한 맛이 강해서 아이들과 함께 먹어도 좋은 밑반찬이라고 할 수 있죠 딱딱하지 않은 오징어채를 골라 양념장만 있으면 완성되는 일미볶음은 아이들이 좋아하는 반찬이라고 할 수 있죠 재료 진미채 300g 간장 5큰술 마요네즈 3큰술 올리고당 3큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 약간 통깨 1큰술 진미채는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 가위를 이용해 길쭉한 것은 잘라주시는 것이 요리할 때 편해요 딱딱하지 않은 오징어채를 골라 조리하면 냉장고에 두고 먹어도 부드러운 맛을 유지할 수 있어요 조리하기 전에 밑간으로 마요네즈를 넣어주세요 마요네즈가 들어가면 고소한 맛이 풍미가 있어요 마요네즈를 ..

진미 오징어채 볶음 마른반찬으로 대표적인 밑반찬인데요 진미채 볶음은 다른 것 필요 없이 양념장이 맛있어야 우선인 거 같아요 양념장 비율 생각만 해도 많이 들어가는 양념 때문에 난감해하는 분들이 많더라고요 진미채 볶음은 단단한 식감 때문에 조리 잘못하면 먹지 못하는 경우가 생기더라고요 부드러운 진미채 볶음 일단 만들어볼게요 재료 진미채 140g 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 올리고당 1큰술 물 1/2컵 설탕 1큰술 마요네즈 2큰술 참기름 1큰술 통깨 진미를 준비해주세요 물에 헹구지 않고 그대로 가위로 잘라주면 되는데요 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 먹기 좋은 크기로 잘라준 오징어 진미채는 구입하기 전에 부드러운 진미채를 구입하는 것이 좋더라고요 마요네즈를 넣고 먼저 조물조물 버무려주세요 마요네즈가 들어가면 ..