국물이 끝내주는 조개탕 끓이는법
날씨가 쌀쌀할 때는 따뜻한 국물이 생각나는데요 요즘 며칠간 쌀쌀한 날씨 탓에 감기에 걸리는 분들이 많아요 그럴 때는 따뜻한 국물이 자꾸 생각나는데요 백합조개탕은 술안주로도 잘 어울리는 레시피이지만 국물이 시원해서 국물요리에도 잘 어울리는 거 같아요 해장국으로도 좋은데요 조개탕은 너무 간단하고 쉽지만 신선하지 않는 재료라면 요리하기 어려워요 재료 백합 1키로 배추 약간 쪽파 약간 청양고추 2개 멸치육수 소량 맛술 2큰술 조개탕은 크기가 큰 걸로 골라 요리하면 국물이 더욱 시원해요 백합조개탕을 만들어 볼 건데요 요즘은 해감이 다되어있어 깨끗하게 씻어 끓여주기만 하면 되는데요 표면에 묻어있는 불순물들이 많아 솔로 한번 씻어주세요 여러 번 헹궈 깨끗하게 만들어주세요 야채는 취향껏 준비해 주시고 청양고추도 취향에..
수미네 반찬 조개탕 정말 쉽고 간단해요
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 수미네 반찬 조개탕 소개할께요 조개탕은 술안주로 최고라고 할수 있지요 조개는 종류가 여러가지이지요 바지락조개 모시조개 백합조개 돌조개 비단조개 등 너무 많아 샐수가 없네요 조개류는 주재료로 요리하지만 부재료에도 많이 쓰이는 조개이지요 국물이 담백하고 시원해 탕종류를 즐겨 먹는 편인데요 100g 49kcal로 낮은 칼로리라 부담없이 먹을수 있어 좋아요 조개는 부추와 찰떡궁합을 자랑하는데요 조개의 부족한 비타민 A C를 채워 준다고해요 바지락조개탕 요리 했어요 국물이 담백하고 시원한 바지락조개탕은 술안주로 인기만점이죠 조개탕은 냉장에 넣어두고 시원하게 먹어도 비린내가 나질 않더라구요 살아있는 조개로 조개탕 끓여 놓으니 자꾸자꾸 먹고싶네요 수미네반찬에서는 백합을 사용하지..