안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 가지볶음 만드는법에 대해 알려드릴께요 가지는 4월~8월사이가 제철이죠 가지요리는 간단하면서도 밑반찬으로 인기만점이죠 가지요리는 다양하게 요리 할수 있는데요 가지튀김 가지조림 가지무침으로 요리할수있지만 대표적인게 가지볶음이죠 가지는 칼로리가 낮아 다이어트식품에도 선호하는 채소류인데요 가지에는 폴리페놀 성분이 풍부해서 몸속의 나쁜성분을 배출해주는 역할을 하는데 효과가있다고해요 가지성질이 차가운 성질이라 감기나 열이 나는 분들에게는 가지요리가 어울리겠지요 가지는 버섯종류에있는 독성분을 방지하는데 효과가 있다고해요 버섯종류에 가지와 함께 요리해드시면 효과적이라고 해요 가지볶음 만드는데 필요한 재료는 가지 한개 양파 반개 대파 총총 조금 간장 1큰술 굴소스 반스푼 올리고당 조금 설..
안녕하세요 구름 달빛 입니다 오늘은 양파효능에 대해 알아볼텐데요 양파는 전남 무안 경남창녕,합천,제주에서 주요 생산지로 7월~9월이 제철이라고 해요 음식에 활용도가 높은 채소 양파는 매운맛이 특징이죠 양파는 생으로 먹기 불편해 요리해서 먹는 경우가 많은데요 양파즙으로도 많이드 드시는 양파이죠 건강에 좋은 양파는 양파 모양처럼 까도까도 효능이 많은데요 양파에 보관법 요리까지 모든걸 알려 드릴까 해요 양파는 흰색양파 자색양파 황색양파 종류도 다양한데요 질 좋은 양파를 고를때는 만져 봤을때 양파가 단단하것이 싱싱한 양파이며 껍질이 선명하고 잘마른 것이 좋은 양파이다 양파를 손에 쥐었을때 무거운 느낌이 나는 것이 알찬 양파이며 싹이 보이지 않고 어두운색을 띠지 않는 것이 좋은 양파이다 양파는 국내산인지 중국산인..