백종원 분홍소세지 푸짐한 밑반찬

분홍소세지로 다양하게 요리가 가능한 밑반찬 만들어볼께요 분홍소세지는 어릴때 도시락 반찬으로 1순위라 할 정도로 너무 좋아했는데요 분홍소세지를 반찬으로 쌓가져 갈때는 자랑스럽게 도시락을 먹었던 기억이나요 요즘은 분홍소세지 반찬을 찾아 볼수가 없지요 도시락을 챙겨가서 먹는 학생들이 없으니 집에서 가끔 밑반찬으로 분홍소세지를 만들어서 먹고는하는데요 옛날에 맛있게 먹던 기억에 비해서는 입맛이 변해서 그런지 딱히 맛있다라는 느낌이 없지만 분홍소세지 한개 사다놓으면 끝이 없을 정도로 많은양의 반찬을 만들수 있어요 분홍소세지는 술안주로도 좋은 음식입니다 간단하게 만들어 맥주안주로 먹어도 잘어울리는 분홍소세지 다양하게 만들어볼께요

재료

분홍소세지 1개

계란 2개

채썬 대파 조금

케첩 

소금 소량

밀가루 1큰술

식용유

분홍소세지전 첫번째요리는 분홍소세지는 일정한 크기로 잘라주시는것이 좋습니다 0.5cm~1cm사이로 썰어주면 식감이 좋더라구요 너무 두껍게 썰어주면 텁텁한 맛이나 식감이 별로이지만 취향에 따라 썰어주시면될거 같아요 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 분홍소세지를 구워주세요 

소금으로 간을해서 분홍소세지전을 만들어줄껀데요 너무 많이 넣으면 짠맛이 강해지니 적당한 뿌려주셔야 간이 알맞게됩니다 분홍소세지 재료로 초간단 밑반찬이 만들어집니다

두번째 분홍소세지전은 적당한 크기로 7개정도 잘라주고 비닐팩에 썰어둔 분홍소세지를 담아주고 밀가루 1큰술을 넣어 잘섞어주세요 잘섞어준 소세지는 계란물에 섞어 구워주기만 하면됩니다

팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주면 분홍소세지전이 완성됩니다 분홍소세지를 계란물에 부쳐줄때는 밀가루 없이 소세지전을 만들어 먹고는했는데요 그럴때마다 소세지와 계란물이 분리되는 느낌이 들고 계란물이 적게 묻혀 힘들었지만 밀가루를 입혀 분홍소세지전을 하니 좋은데요 살짝 텁텁한 느낌이 들수 있어요

세번째 분홍소세지 요리는 적당한 크기로 썰어주고 잘풀어놓은 계란물에 채썬대파를 넣어 주세요 팬에 분홍소세지를 앞뒤로 먼저 노릇하게 구워주세요 세번제요리는 맥주안주로 잘어울리는 요리같아요 간단하면서도 푸짐하게 먹을수 있는 맥주안주입니다

분홍소세지를 간격을 띄워 모양을 잡아준뒤 약불에서 계란물을 부어주세요 약불에서 서서히 계란이 익을때까지 조리하면 완성입니다 정말 간단한 맥주안주 요리이지만 생각보다 맛있는 음식이더라구요

분홍소세지로 다양하게 표현해봤는데요 제일 선호하는 음식은 세번째 음식인거 같아요 한접시 가득차 있는 분홍소세지 요리는 매력있는 음식이네요 한줄을 썰어 이렇게 많이 요리했지만 아직도 남아있는 분홍소세지네요 푸짐해서 좋아 다양하게 만들어 한끼식사로도 충분한거 같아요 아이들도 좋아할만한 반찬이라 어떻게 만들어도 맛있는 요리이니다 백종원 옛날 분홍소세지요리 만들어봤는데요 푸짐하게 먹고싶을때 또는 간단하게 먹고싶을때 이렇게 만들어 먹어도 맛이있을거 같아요