구름달빛입니다 순두부 찌개 황금레시피 알려드릴까 합니다 순두부 간단하고 맛있게 만들어볼까 합니다 순두부 찌개하면 요리가 힘든 레시피라고 생각하시는분들이 많습니다 저도 초보시절에 순두부찌개는 음식점에가서 사먹어야하는 음식이지 집에서 요리하기는 힘들다는 생각이 많았는데요 막상 순두부찌개 요리해보니 생각보다 쉬운 요리에 속하더라구요 날씨가 추워지면 따뜻한 국물을 많이 찾아 드시죠? 저녁메뉴로 잘어울리는 순두부찌개는 푸짐한게 만들어 하나만 올려놔도 식탁이 고급스럽게 보입니다 순두부찌개는 순두부의 부두러운 식감이 좋아 많은분들이 좋아하실 요리라고 생각합니다 두부조림이나 두부찌개도 흔히 요리 할 수 있는 레시피로 어렵지 않는 순두부찌개 알려드릴까합니다재료바지락 10개정도순두부 반개다짐육 한줌다진 양파 한줌채썬 대파..
구름달빛입니다떡만두국 초보도 할수 있는 요리 알려드릴께요 떡만두국은 조리가 간단해서 초보님도 쉽게 만들어 먹을수있는 떡만두국은 아침식사로 부담없이 먹을수 있고 점심에 간단하게 한그릇요리로 가능한 떡만두국은 육수를 내어 간편하게 먹을수 있어 좋은 음식인거 같아요 떡과만두는 잘어울리는 조합으로 한가지 재료만 넣어 조리하면 심심하니 두가지 재료 같이 넣어 떡만두국을 만들어 먹는게 더맛있어요 떡만두국은 남녀노소 안좋아하시는분들 안계시더라구요 부담이 적은 떡만두국은 아이들 식사로 좋은거 같아요 간편하고 쉽게 떡만두국 만드는법 알려드릴까 합니다재료떡국떡 152g 만두 5개대파6cm 1개계란 1개육수용 팩 1개소금 5ml 계량스푼 반큰술물 600ml 넣고 육수용 팩을 넣어 육수를 만들어주세요 육수가 어느 정도 우러나..
안녕하세요구름달빛입니다김치 콩나물국 시원하게 비린내 없이 끓이는 법 알려드릴께요 날씨가 쌀쌀해지고 추워지면 따뜻한 국물이 많이 생각나는 계절이죠 밥상에 따뜻한 국물하나면 모든게 해결되는 국물요리 없어서는 안될 음식인거 같아요 게다가 몸이 아프고 기운이 없을때 따뜻한 국물 한그릇 먹으면 온몸에 온기가 돌아 기운이 나지요. 묵은지가 지금쯤이면 많이 쉬어 그냥 먹기는 힘들정도로 그야말로 묵은지인데요 깨끗하게 씻어 콩나물과 함께 국물요리 만들어 보시는건 어떠세요 묵을지를 이용해 요리하는 레시피는 다양하게 많은데요 시원한 국물맛을 낼때는 콩나물도 최고이지만 김치와 콩나물을 함께 조리하면 더욱 시원할거 같습니다 콩나물국은 잘못 조리하면 콩나물 특유의 비린내가 나서 요리 실패한적도 많지요. 이번에는 콩나물의 비린내도..
안녕하세요구름달빛입니다오늘은 수미네반찬 김치수제비 만드는법 알려드릴께요육수내어 맑은 수제비는 자주 만들어먹어도 김치수제비는 처음이라수미네반찬 프로그램을 보니 맛있어보여 요리하게되네요할배특집으로 정말 재미나게 보고있는데요 김치수제비는 재료도쉽게 구할수있어 집에서 언제든지 만들어먹어도 될꺼같아요재료씻은 김치양파 1/4개애호박 1/4개정도청양고추 반개반죽 밀가루대파 조금감자 반개육수용 팩 1개고추장 1큰술국간장 1큰술 다진마늘 1큰술애호박은 연필깍듯이 썰어주시고양파는 큼직하게 썰어주세요감자반개도 큼직하게 썰어준비해주세요야채는 집에있는 재료를 넣으셔도 될거 같아요국물을 시원하게 만들때 육수도 중요하지만 야채로 시원한 국물을 낼수 있어요 밀가루에 소금 한꼬집넣고 물을 조금씩 넣어가며 농도를 맞추어주세요너무 많은양..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 가리비탕 만드는법 알려드릴께요 탕을 요리하실때는 되도록 살아있는 생물이용하시면 시원한 맛을 낼수 있어요 가리비탕은 어렵지 않고 끓여놓으면 국물이 시원하니 속이 풀리는 느낌이 들죠 추석 연휴 동안 느끼한 음식만 먹어서 그런지 후유증이 남아 있더라구요 그럴때 시원하고 칼칼한 가리비탕 드셔 보셔요 재료 가리비 40개 다진마늘 1큰술 청양고추 2개 대파 무 4조각 소금 조금 가리비 해감 하실때는 소금 조금 넣고 숟가락을 꽂아 주고 뚜껑을 덮어 1시간정도 해감해줬어요 조개로 탕을 끓일때에는 국물이 맑아야 지져분해보이지 않고 깔끔해요 다진마늘과 청양고추를 반로로 잘라 다시백에 넣어서 끓일때 넣어주면 깔끔해요 다진마늘 대신 통마늘을 이용하시면 더욱 깔끔하고 다시백이 없을 경우 청양고추..