구름이 비추는 세상

시금치나물은 만만한 밑반찬으로 간단하게 만들어 밥상 위에 올라갈 수 있는 레시피라 추천드리고 싶은데요 끝물인 시금치는 지금 지나면 맛이 없어요 시금치나물무침은 간단하면서도 나물반찬요리로 대표적인데요 시금치무침은 데치는 시간이 중요한 거 같아요 재료 시금치 두줌정도 다진 마늘 반 큰 술 집간장 1큰술 반정도 참기름 1큰술 깨소금 반 큰 술 시금치는 뿌리부터 잘 손질해서 씻어주시면 되는데요 뿌리에도 영양분이 많아 손질해서 함께 드시면 좋습니다 하지만 손질이 어렵고 힘들 다 하시면 잘라버리고 손질해도 좋아요 씻은 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐주시면 됩니다 시금치 데치는 시간이 중요한데요 어떤 시금치냐에 따라 시금치 데치는 시간이 달라요 골고루 시금치가 데쳐질 수 있게 뒤적거려 주시고 시금치 데치는 시간..

시금치는 나물반찬부터 시금치 전 요리까지 다양하게 맛볼 수 있는 메뉴인데요 부담을 주지 않는 시금치 된장국은 만들기도 쉬워 자주 해 먹고는 하는데요 시금치 무침은 어릴 적 먹던 엄마 손맛이 그대로 많은 양념을 하지 않아도 단맛이 살아있는 시금치무침을 만들어볼까 해요 겨울이면 꼭 먹어야 하는 시금치무침은 간단해서 자주 찾게 되는 겨울 밑반찬 같아요 겨울이면 녹색채소가 보기 드물다 보니 시금치 요리가 만만한 거 같아요 재료 시금치 한줌 굵은소금 약간 다진 마늘 반 큰 술 소금 반 큰 술 참기름 1큰술 깨소금 반 큰 술 시금치는 뿌리를 깨끗하게 손질하고 먹어도 되는 식재료인데요 섬초 요리할 때는 뿌리 손질을 깨끗하게 하고 먹어요 단맛이 살아나기 때문이에요 시금치는 손질이 중요해요 저는 뿌리 부분을 잘라 손질해..

시금치 요리는 겨울 밑반찬으로 자주 등장하는 음식입니다. 시금치는 비타민이 풍부하고 철분 식이섬유가 풍부해 자라는 아이들에게 좋은 음식인데요 시금치는 채소 종류로 칼로리가 낮다보니 다이어트 식단에도 잘어울리는 시금치 요리입니다. 웰빙음식으로도 잘어울리는데요 채소보다는 육류나 면종류 등 서양 문화를 따라가는 밥상이 늘어나고 있는거 같아요 시금치요리는 다양하게 표현할수 있는데요 시금치 된장국부터 시금치 무침 시금치가 들어간 김밥이나 잡채 등 부재료도 많이 쓰이는 시금치요리는 건강밥상에 빠질수 없는 밑반찬입니다.재료시금치 251g집간장 1큰술참기름 1큰술다진마늘 반큰술 정도통깨 반큰술소금시금치는 무침용으로사용할때는 길이가 짧고 선명한 색이 좋은데요 국요리할때 시금치는 줄기가 연한것을 골라주고 잎이 넓은 것이 ..