입이 즐거운 표고버섯 볶음 요리
버섯요리는 밑반찬으로 잘 어울리는데요 표고버섯은 부재료에도 많이 쓰이는 식재료라 제철일 때는 꼭 구입해서 먹는 편입니다 표고버섯전이나 볶음으로 많이 해 먹는데요 생표고버섯볶음은 향이 남달라 한번 맛보면 안 먹을 수가 없어요 버섯을 좋아하시는 분들이면 볶음요리는 기본으로 만들어 드실 거라 생각이 들어요 면역력을 항상 시키는데 좋은 표고버섯볶음 손쉽게 만들어볼게요 재료 생표고버섯 4개 피망 1개 채 썬 대파 2큰술 물 3큰술 간장 3큰술 올리고당 1큰술 참기름 1큰술 통깨 반 큰 술 소금 약간 피망은 씨를 먼저 제거해 주세요 꼭지 부분을 중심으로 씨 부분을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 너무 얅게 썰어주면 채소가 숨이 죽어 식감이 없으니 적당한 크기로 썰어주시면 됩니다 피망대신에 다른 채소 종류를 넣..
백종원 표고버섯 볶음 밑반찬요리
표고버섯은 버섯중에 자주 찾는 버섯인거 같아요 자연으로 얻은 표고는 소고기보다 더 일품이라 할수 있어요 표고버섯은 갓이 너무 피지 않고 주름이나 색이 선명한 것이 좋은데요 요즘은 자연산 표고보다는 하우스 재배로 자란 표고가 대부분인거 같아요 표고는 탕이나 구이 볶음으로 많이 사용하는데요 많은 양의 표고는 말려서 건표고로 오랫동안 저장해 놓고 필요할때 꺼내 물에 불려 두고 조리해서 먹는편입니다. 표고버섯은 돼지고기와 함께 섭취하면 좋다고 하네요 식이섬유소가 풍부하고 면역력을 항샹 시키는데 도움을 준다고 하니 표고버섯 볶음으로 밑반찬 만들어볼께요재료표고버섯 102g청양고추 1개양파 1/4개대파 반대정도식용유 2큰술 굴소스 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 반큰술 다진마늘 반큰술 소금간 1/3큰술표고버섯요리에는 밑..
표고버섯 황금 레시피 알려드려요
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 표고 버섯 볶음 소개 할텐데요 표고 버섯은 쉽게 마트에서 볼수 있지요 요리하기도 쉽고 편하게 접할수 있어 다양하게 요리할수 있는 장점이 있어요 표고버섯 구이나 탕 종류 표고전에도 많이 활용되는 표고 버섯은 100g당 38kcal로 낮은 칼로리를 자랑하지요 표고버섯은 돼지고기와 찰떡 궁합이라고 해요 면역력을 강하게 만드는 표고버섯은 식이 섬유소가 풍부해 다이어트에도 도움이 된다고 해요 이렇게 표고 효능 많고 몸에 좋은 표고버섯을 안 먹을수가 없겠지요 오늘은 표고버섯 볶음을 만들어 봤어요 표고버섯은 요리가 다양해서 밥상에 흔히 볼수 있는 볶음을 소개 할께요 표고버섯 볶음은 손님 상에 올려도 품위가 있어 미색으로 보나 향으로 보나 손색이 없지요 표고버섯을 깨끗이 씻어 준..