구름이 비추는 세상

안녕하세요 구름 달빛 입니다. 오늘은 생강에 대해 알아 볼텐데요 생강은 음식이나 건강에 빠질수 없는 건강 식품인데요 그냥 먹기엔 부담스러운 생강 요리해서 드시거나 차로 마시는 생강 생강의 모든걸 알아 볼까 합니다. 생강은 제철은 8월에서11월이 수확시기이며 우리나라에 뿐 만 아니라 중국과 동남아시아 전 세계 각지에서 재배되고 있다. 모양부터 특이하며 매운맛이 나는 뿌리줄기는 요리의 양념으로 많이 쓰이며 약방의 감초처럼 사용되는 중요한 식재이다. 특유의 매운맛이 강한 생강은 감기예방으로 생강차로 마시거나 술로담가 먹기도하고 생강을 과자나 쿠키 생강편강 만들어 먹기도 한다. 생강효능 생강에는 진저롤과 쇼가올 성분이 들어있어 몸을 따뜻하게 하고 나쁜이물질을 배출시켜주는 기능과 피를 맑게하는데 효과가 있으며 혈..