구름이 비추는 세상

밑반찬으로 자주 등장하는 두부조림 레시피이죠 두부조림은 아이들도 함께 먹어도 손색이 없는 밑반찬인데요 간장 두부조림이나 고춧가루를 넣어 매콤하게 만든 두부조림은 사계절 내내 먹어도 잘 어울리는 메뉴 같아요 두부는 가성비가 좋아 항상 냉장고에 두고 있는데요 두부는 찌개요리에도 활용해도 좋으니 두부는 항상 사다두고 있는것이 좋을 거 같아요 두부조림은 다양하게 만들 수 있는데요 기본 레시피 그대로 만든 정석 두부조림 만들어볼게요 재료 두부 한모 채 썬 대파 2큰술 채썬 양파 약간 고춧가루 2큰술 간장 3큰술 물 2큰술 설탕 반 큰 술 맛술 1큰술 다진 마늘 반 큰 술 두부는 물기를 제거해주세요 소금을 살짝 뿌려 간을 해주세요 소금을 살짝 뿌려주시면 두부도 부서지지 않고 단단해서 두부조림하기에 좋아요 두부 크기..

가끔 밥도둑이 필요할 때가 있죠 반찬 하나로 해결할 수 있는 그런 메뉴가 생각날 때 있더라고요 여러 가지 반찬 만들고 찌개까지 만들어 식탁 위에 올릴 때는 많은 시간이 필요한데요 한 가지 메뉴만 있으면 다른 반찬 없어도 좋을 만큼 참치 두부조림인데요 밥 비벼먹기 딱 좋은 두부조림은 보기만 해도 푸짐하죠 물가가 너무 올라 장보기 부담스러울 때는 두부처럼 가성비를 자랑하는 메뉴는 없는 거 같아요 재료 두부 한모 참치 작은것 한 캔 양파 반개 대파 반대 고춧가루 1큰술 고추장 1큰술 간장 2큰술 올리고당 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 참치 두부조림에 들어갈 야채를 썰어주세요 매운맛을 싫어한다면 청양고추를 빼고 넣어주시면 될 거 같아요 두부조림에는 양파와 대파만 해도 충분하더라고요 두부는 물기를 제거하고 밑..

두부는 단백질이 풍부해서 다이어트에 좋은 식재료입니다. 포만감을 가져다주는 두부는 그냥 먹기에는 너무 힘든 다이어트가 될 거 두부조림으로 칼칼하게 만들어봤는데요 두부는 날짜가 지나거나 여름철이 되면 보관이 오래가지 않아 냉동실에 가끔 넣어두고 활용하는데요 얼린 두부는 생두부보다 단백질이 풍부해서 한 번씩 재료 두부 한모 양파 반개 청양고추 2개 물 3큰술 고춧가루 2큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 간장 3큰술 청양고추는 송송 썰어주세요 양파는 채 썰어 준비해주시고 꼭 야채는 두 가지 말고 다른 식재료를 이용해도 좋아요 냉장고에 남은 자투리 야채를 넣어도 좋아요 얼린 두부는 해동해서 조리해주면 좋은데요 냉동 두부는 쉽게 해동이 되질 않아요 뜨거운 물에 두부를 넣고 20분 정도 있으면 해동이 됩니다. 요리하기..

국민 반찬 두부조림은 식탁에서 빠질 수 없는 레시피입니다. 두부는 가격도 저렴해서 자주 찾게 되는 더 같아요 밑반찬뿐만 아니라 국이나 찌개에도 활용이 가능하니 항상 구비하고 있는 거 같아요 아이들 반찬에도 잘 어울리는 두부는 간장 두부조림으로 아이들 반찬 만들어보는 것도 좋을 거 같아요 두부는 동그랑땡에서 자주 사용하는 식재료인데요 김수미 두부조림으로 간단하게 만들어볼게요 재료 두부 한모 양파 반개 청양고추 1개 대파 반대 물 2큰술 고춧가루 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 반 큰 술 간장 3큰술 청양고추는 다져서 준비해주세요 대파도 다져주시는데요 양념장을 올려서 먹는 두부조림이다 보니 다져주는 것이 좋을 거 같아요 양파는 채 썰어 준비해주세요 두부는 적당한 크기로 잘라주세요 물기를 제거한 후에 팬에 구..

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 두부조림 요리해봤어요 수미네반찬 두부조림은 간단하지만 밑반찬으로 손색이 없는 두부조림 만들어 볼께요 두부는 100g 97kcal 낮은 칼로리로 포만감을 가져다주는 두부는 다이어트에도 도움이 되지요 칼슘이 풍부해서 골다공증 예방에도 좋다고해요 수미네 반찬 두부조림은 양파를 볶아 올려주었어요 재료 두부 반모 양파 1/4개 대파 반개 양념(두부 한모 기준) 간장 3큰술 다진마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 고추가루 2작은술 생수 2큰술 식용유 수미네반찬에서는 쪽파 홍고추 청고추 넣어서 요리했어요 양념은 두부 한모 기준입니다 저는 양념 남겨놨다가 반모 다시 요리했어요 참고하세요 두부는 수분제거를 꼭 해줬어요 안그럼 부침으로 요리할때 튀고 날리나요 면보에 수분제거해주시고 소금 ..