안녕하세요구름달빛입니다오늘은 백종원 갈지 고등어 없이도 맛있는 무조림 만드는법 알려드릴께요무는 주재료도 많이 쓰이지만 부재료에도 인기가 많은 무는 깍두기부터 육수내는 요리까지 안쓰이는 요리가 없을 정도로 필수 재료라고 할수 있지요날씨가 추워지만 무조림 항상 만들어 먹곤하는데요지금 무가 가장 맛있을때라 무조림 안해먹을수가 없지요무조림할때 느끼는건 양념장 비율이지요 양념장 비율이 맞지 않으면 무조림 맛이 없더라구요재료물 800ml무 223g채썬 대파 한컵 정도보리새우 3개청양고추 1개멸치다시 백 1개간장 2/3컵고추가루 4큰술설탕 2큰술다진마늘 1큰술들기름 1큰술생강 조금컵 단위는 종이컵 기준으로 계량합니다양념장을 미리 만들어주세요 간장 2/3컵 고추가루 4큰술 설탕 2큰술 다진마늘 1큰술 들기름 1큰술 채..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 수미네 반찬 무생채 맛있게 만드는법 알려드릴께요 무는 조림이나 생채 무쌈말이로 요리 많이 하시죠 무생채 요리는 간단하면서도 쉬운 레시피로서 초보님들도 따라하기 쉬운 요리입니다 무는 비타민 C가 풍부하고 감기 예방에 좋다고 알려져 있지요 무는 문어를 삶을때 넣어주면 문어를 부드럽게하고 잡내를 제거해주는데 아주 좋아요 무생채는 흰쌀밥에 참기름 넣고 슥삭슥삭 비벼 먹어보세요 아삭한 무맛이 침샘을 자극하네요 무생채는 간단한 요리지만 냉장고에 두고 먹으면 물이 많이 생겨요 요리해서 바로 먹는게 좋을거 같아요 재료 무 185g 대파 22g 양념 고추가루 2큰술 소금 1작은술 설탕 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1작은술 밥숟가락 기준으로 계량합니다 무는 채썰어 준비해주세요 칼질..
안녕하세요 구름달빛 입니다. 오늘은 겨울철 음식 건강음식 무와시래기 대해 알아볼텐데요 인삼부럽지않을 만큼 효능이 대단한 무와시래기 시원하고 매운맛이 특징인 무는 비타민C가 풍부하게 있어 천연 소화제라 불릴만큼 효능이 뛰어난데요 무와시래기는 건강음식인거 다들알고 계시죠? 무와시래기는 밥상에서 흔히 볼수있는 재료이며 요리 또한 무궁무진한데요 사랑받는 무 효능과 부작용에 대해 알아볼까합니다. 무 효능에 대해 알아볼까요? 무의 영양소는 껍질부분에 더 많으므로 껍질채 섭취하는 것이 좋다고해요 항암효과가 높아 면역력을 높이는데 효능이 있어 감기예방에 탁월하다 알려져있어요 항균작용이 뛰어난 무는 식중독 예방에 좋다고 알려져 있고 무를 강판에 갈아 즙을 내어 얼굴에 올려주면 여드름을 진정시키는데 효과있다 무는 100g..