구름이 비추는 세상

설날이면 떡국이 빠질 수 없는데요 새해가 되면 늘 먹었던 떡국은 방앗간에서 가래떡을 직접 뽑아 떡국을 만들어 먹고는 했는데요 다른 음식은 안 먹더라도 떡국은 빠질 수 없는 거 같아요 떡만둣국은 지역마다 차이를 두고 있는데요 만두를 함께 넣어 떡만두국을 끓여 먹는 분들이 계시더라고요 간단하게 떡만두국 끓이는 법 알려드릴게요 재료 떡국떡 1인분 기준 냉동만두 2개 계란 1개 채 썬 대파 약간 육수 500ml 계란을 잘 풀어주세요 계란은 지단을 만들어 고명으로 올려 드셔도 됩니다 간단하게 먹고 싶다면 계란물을 만들어주는 것도 좋을 거 같아요 육수를 넣어 끓여주시고 만두를 먼저 익혀주세요 양은 1인분 기준으로 만들었습니다 육수에 간이 없다면 소금을 넣어 간을 해주시고 만두가 익어갈 때쯤 불려놓은 떡국떡을 넣고 ..

구름달빛입니다 수미네 두부두루치기 칼칼한 맛 만드는법 알려드릴까 합니다 설날에는 몸살이 날 정도로 음식을 많이 준비하는 주부님들 손님상을 차려내고 지쳐 저녁을 또 준비해야할때 복잡한 요리 힘들고 싫으시죠? 두부두루치기로 간단한 저녁상 차려보세요 설날에는 차례를 지내기 전날 음식준비부터 전요리에 튀김요리에 속이 느끼해진 전요리 튀김요리는 보기만해도 느낌함이 찾아오는데요 느끼한 입맛을 달래줄 음식을 찾으신다면 두부두루치기요리 해보세요 느끼한 음식으로 가득했던 배속을 두부두루치에 청양고추 듬뿍넣어 매콤하게 비벼 먹어으면 칼칼한 맛이 속이 개운하답니다 수미네 두부두루치기는 간단한 재료로 복잡한 조리과정 필요없이 간단하게 만들어 푸짐한 식탁을 만들수 있답니다 재료두부 한모양파 반개대파 반대청양고추 1개양조간장 4..

구름달빛입니다동그랑땡 만드는법 부서짐없이 깔끔하게 만드는법 알려드릴께요설날에는 동그랭땡 빠지면 안될정도로 집집마다 동그랑땡 음식은 요리하는 걸로 알고 있어요 물론 집집마다 차례음식이나 지역마다 조리방법도 다르지만 동그랑땡을 왠지 안하게되면 짜투리 남은 식재료를 처리하기 곤란하니 차례상에 올리지 않더라도 손님상이나 식구들 먹을 음식으로 하면 좋을거 같아요 동그랑땡은 생각보다 쉽지만 다양한 재료를 다지는게 일인거 같아요 특히나 초보 주부님들 칼질이 서투를때는 다지기는 정말 힘이들죠 동그랑땡은 한입크기로 동그랗게 만들어 놓으면 한개두개 집어먹다보면 금새 없어지는게 동그랑땡 같아요 동그랑땡 만들때 힘든점이 뭉치지 않고 부서지는게 제일 힘든 점이라고 할수 있어요 동그랑땡 부서짐없이 이쁘게 만드는법 알려드릴께요재료..

구름달빛입니다 팽이버섯전 만드는법 알려드릴까 합니다 팽이버섯은 마트에서 쉽게 구입이 가능하고 가격도 저렴해 음식에 부재료로 많이 쓰이는 식재료이지요 팽이버섯은 된장국에 넣어서 요리하거나 무침 샐러드 국요리 덮밥등 다양하게 요리가 가능한 팽이버섯입니다 씹히는 식감이 일품인 버섯이지요 버섯 종류도 다양하지만 흔하게 표고버섯 느타리버섯 새송이버섯 그리고 팽이버섯이 주로 마트에서 쉽게 구입할수 있어요 팽이버섯으로 계란물을 입혀 전으로 만들어 놓으면 술안주가 절로 생각이 나는 음식인거 같아요 설날에 전요리는 차례상에 필수 음식중에 하나입니다 팽이버섯전으로 설날음식 준비해보세요 간단하면서 만들기 쉬운 팽이버섯요리 알려드릴께요 재료 팽이버섯 1봉지 계란 2개 청양고추 1개 소금 한꼬집 후추 톡 팽이버섯은 알맞은 크기..