구름이 비추는 세상

순두부 짜박이는 생소한 레시피인데요 저도 한 번도 도전하지 않는 레시피라 맛보고 싶은 마음에 포스팅하게 되었어요 순두부 짜박이는 편스토랑에서 이찬원 순두부 짜박이로 레시피가 유명한데요 알고 보니 순두부짜박이 레시피는 오래전부터 있었던 레시피더라고요 일단 밥도둑 인정해요 밥 비벼 먹기 딱 좋은 레시피로 누구나 좋아할 만한 레시피입니다 재료 순두부 한봉 양파 1/4개 부추 대파 통마늘 5개 간장 4큰술 물 6큰술 맛술 3큰술 설탕 2큰술 맛간장을 내기 위해 대파와 통마늘을 넣고 간장 맛술 물 설탕을 끓여주세요 이찬원 순두부짜박이는 너무 짜고 달아서 저 입맛에 맞게 간간하게 만들었어요 순두부짜박이를 레시피를 원하시면 편 스토랑 찬또 순두부짜박이를 참고해보세요 5분 정도 팔팔 끓여주고 식혀주면 됩니다 순두부는 ..

순두부찌개 집에서 제대로 만들어 먹고 싶다면 바지락이나 고기를 준비해야 하는데요 레시피대로 만들어 먹기에는 식재료가 너무 다양하고 준비하기 힘들 때가 많더라고요 순두부찌개도 간단하게 만들어 먹는 방법 알려드릴까 해요 해물 없이도 고기가 들어가지 않아도 순두부찌개 맛있게 만드는 법 알려드릴게요 재료 순두부 한봉 애호박 양파 대파 팽이버섯 계란 고춧가루 한 큰 술 반 정도 설탕 조금 굴소스 1큰술 간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 식용유 2큰술 참기름 1큰술 양파와 대파는 다져주세요 양파와 대파가 들어가면 깔끔하고 맛이 좋아요 집에 있는 야채를 활용해서 호박과 팽이버섯을 썰어주시면 될 거 같아요 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 참기름 1큰술과 식용유 2큰술을 넣고 다진 대파와 양파를 넣고 먼저 볶아주세요 대..

안녕하세요구름달빛입니다오늘은 순두부국 간단하게 끓이는 법 알려드릴께요순두부찌개 자주 요리해서 먹는 편인데요순두부를 국으로 맑게 끓여 먹으니 정말 깔끔한 맛이 좋더라구요순두부가 부드러워 아침식사로 간편하게 부담없이 먹을수 있어 좋은거 같아요오늘은 계란 순두부 요리해드릴께요 순두부에 해물이나 북어 호박 콩나물을 넣어 순두부국을 끓여 놔도 맛있어요재료순두부 반개느타리버섯 한줌애호박 1/3개계란 1개채썬 대파 조금 육수팩 1개소금 간 애호박은 취향에 따라 썰어 주시구요 느타리는 깨끗하게 씻어 준비 해주세요계란은 미리 풀어서 계란물 만들어주시구 물 600ML정도 넣고육수를 내어 주세요육수가 우러나면 다시백을 건져주시고 애호박과 느타리버섯을 넣고 끓여주세요애호박이 익으면 순두를 넣고 먹기좋은 크기로 조각내어 주세요..

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘 소개할 요리는 백종원 순두부찌개 입니다 순두부찌개는 고기를 넣어 요리도 맛나고 해물이나 김치를 넣어서 요리해도 맛나지요 순두부자체가 부드러워 찌개를 끓여놓으면 그야말로 술술 넘어가는 순두부찌개 입니다 처음 요리할때 고추기름때문에 멀리하곤 했는데요 고추기름을 만들어 요리하기는 쉽지가 않지요 하지만 백종원 집밥 백선생에서도 소개한적있는 순두부찌개는 그야말로 간단하고 쉬운요리로 변신해 버렸지요 백종원 요리비책에서 알려준 레시피는 실패한적을 정도로 자세히 알려주시죠 재료 순두부 1개 간 돼지고기 40g 다진양파 40g 청양고추 2개 대파 흰부분 23g 다진마늘 1큰술 고추가루 2큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 식용유 2큰술 소금 조금 밥숟가락 기준으로 계량합니다 백종원 요리비책 순..