안녕하세요구름달빛입니다오늘은 고구마 맛탕 만드는법 알려드릴께요중식에서는 고구마 빠스라고도 하지요고구마 맛탕을 만들때는 호박고구마보단 일반적인 고구마로 맛탕을 만드시는게 좋아요호박고구마에서는 수분이 많기 때문에 맛탕 보다는 쪄서 먹는것이 더좋을거 같아요고구마 맛탕은 정말 간단해요 아이들 간식으로 만들어 먹어도 되고 한끼식사로 충분한 고구마 맛탕 알려드릴께요재료고구마 1개튀김용 기름 올리브오일 1큰술설탕 4큰술물 2큰술고구마는 껍질을 제거하고 먹기좋은 크기로 잘라주는데요보통 3cm정도 크기로 잘라 주면 적당하더라구요고구마는 모서리 정리해주시면 더 깔끔하게 만들수 있어요칼로 돌려가며 각진 부분을 잘라주세요모서리정리가 끝난 고구마는 찬물에 담궈 전분을 빼주세요물에 여러번 헹궈 고구마 수분을 제거해주세요고구마 수..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 백종원의 집밥 백선생에서 소개한 국물 떡볶이 만드는법 알려드릴께요 국물 떡볶이는 말 그대로 국물이 우선이고 맛이 좋아야해요 국물떡볶이는 많이 요리해서 먹는편이지요 백종원 알려준 레시피는 국물에 중심을 두고 만든 떡볶이예요 국물 떡볶이는 그야말로 국물이 진해야하는데요 진한 국물은 당면사리나 라면사리를 넣어서 먹어도 맛나지요 백종원 레시피는 실패한적이 없이 정확한 맛을 선보이는게 특징입니다 대중적인 입맛에 맞추어 레시피를 공개하기 때문에 레시피 따라하면서도 늘 만족하거든요 재료 떡볶이 떡 10개 사각 어묵 2장 육수 3컵 고추장 1큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 고추가루 1큰술 대파 조금 계랑은 밥숟가락 기준으로 계량합니다 백종원 집밥백선생 국물 떡볶이 레시피 재료 마른..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 옥수수 탕수육 만들어봤어요 여름이면 생각나는 옥수수죠 옥수수는 간식으로 최고인거같아요 옛날에는 고소한 옥수수 한입 먹고 시원한 선풍기 바람에 여름 이겨내곤 했지요 옥수수는 쪄서 먹는 간식이 대부분이죠 옥수수로 탕수육 만들어봤어요 탕수육은 고기 등심을 이용해 튀겨내어 소스를 찍어 먹었는데요 옥수수로 탕수육 만들어보니 맛나더라구요 재료 캔옥수수 121g 양파 20g 오이 27g 당근 21g 계란 1개 밀가룬 3큰술 소금 약간 물 12큰술 설탕 4큰술 간장 2큰술 식초 3큰술 전분물 적당량 밥숟가락으로 계량합니다 소스에 들어갈 야채는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 모양은 취향대로 잘라주시면 되요 당근은 익는 시간이 걸리기때문에 조금 얇게 썰어줬어요 양파와 오이는 당근 크기에 맞추..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 바나나식빵 만들어 봤어요 바나나 한송이 마트에서 구입하면 2~3개먹고 식탁에 그대로 두는 경우가 많아요 저도 아침에 바나나와 우유로 식사를 대신하는 경우가 많지만 바나나에 초파리 출동과 함께 썩어가는게 눈에 보일 정도입니다 힘들게 사온 바나나 아침식사로 질릴 정도가 되어서 바나나 식빵에 도전해봤어요 바나나 식빵 만들기는 이번이 처음이예요 설마 맛있겠어? 식빵에 무슨 바나나야? 했지만 생각했던만큼 맛이 좋았어요 처음 만드는 솜씨가 영 엉망이죠? 모양이 이렇게 못난이가 될수 있는지 ㅠㅠ 모양만 보면 뭐야? 하시겠지만 맛은 좋더라구요 바나나는 보관하기도 힘들어요 보관이 힘들다보니 쓰레기통으로 가기 싶은 과일이죠 재료 바나나 2개 사각 식빵 2개 사과잼 조금 잼은 아무거나 다되요..