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명절되면 명절선물이 셀수 없이 쌓여있는데요 그중에서 제일 먼저 정리해야될것이 과일과 음식종류인데요 다른것은 명절선물세트가 들어와도 한참동안 두고 정리해도 편안하지만 과일과 입에넣는 음식은 받자마자 손질해서 보관해야하는것이 좋습니다 과일은 한상자로 선물을 받으면 냉장고에 과일만 보관해도 꽉차버리는경우가 많지요 과일선물은 특히 조심스럽기까지 하는데요 명절선물로 과일은 눈으로보고 직접구입하는것이 좋더라구요 택배로 배송하는것이 편리하고 좋기는 하지만 배송도중에 손상되는 부분이 받는 입장에서 상한 과일을 볼때는 기분이 좋지 않더라구요 요즘 제철인 배는 조금만 충격을 가해도 멍이들어 꼭 상한 과일처럼 보이더라구요
배는 섬유질이 많고 면역력을 증가시켜 감기예방에 좋은 과일이지요 가래나 기관지 천식에도 도움이 되는 배는 변비해소에도 좋다고 합니다 명절에 선물세트로 과일 선물을 받으면 제일먼저하는것이 냉장고 보관 작업인데요 가을이라 아침저녁으로 쌀쌀한 날씨지만 무심코 베란다에 방치해놓으면 상하기 쉬운것이 과일이더라구요 특히 배는 수분이 많아 잘못하면 금방 물러지고 버리는 과일이 더많을 정도로 살살 다뤄야할거 같아요 이렇게 배껍질에 긇힌 자국이 있는것은 수확과정에서 생긴 자국이 대부분이라고 합니다 배는 보통 곁면에 감싸는 포장작업을 거친후에 배를 생산하는 편인데요 이렇게 자국이 있다고해서 속이 상하거나 못먹지는 않아아요 배를 고를때는 색깔이 선명하고 단단한것을 골라야해요
차례상에 올릴 배는 주먹보다 큰배를 선호하는편인데요 배의 무게를 달아보니 700g정도가 되는거 같아요 이정도 크기가 적당하며 맛있는 배인거 같아요 배를 고를때는 울통불퉁하거나 너무 큰배는 촉진제를 맞고 자란 배여서 맛이 떨어지니 배겉면이 매끈한것이 맛있는 배라고 합니다 배를 보관할때는 사과와 보관하면 안된다고 하네요 사과를 보관할때는 다른과일과 따로 보관하는것이 원칙이라고 하네요
첫번째 배보관방법을 선택해봤어요 배를 보관할때 어떤배가 오래가는지 다양하게 포장해서 배를 보관해봤어요 배는 수분이 많아 냉장고에 보관할때는 그냥 보관하는것보다 겉면을 감싸 보관하는것이 좋더라구요 랩위에 키친타올을 두툼하게 깔아주고 배를 감싸 보관해봤어요 키친타올로 인해 배가 부딪혀도 멍이 들거나 상하는일이없어 키친타올을 깔아주고 랩을 쌓는것이 좋아요
두번째 선택한 배보관법은 첫번째 배보관법으로 포장한 것을 한번더 신문지에 감싸 보관해보기로 했어요 아무래도 냉장고는 수분을 빨아들이니 이렇게 신문지에 감싸 보관하게되면 더오래가고 신선하지 않을까 생각이 들어요 과일은 잘만 보관하면 한달도 두고 싱싱하게 먹을수 있는 것이 과일인데요 보관방법을 잘선택하는것이 중요하며 보관할때는 꼼꼼하게 하나하나 감싸보관하는것이 좋아요
세번째로 배보관방법을 선택해봤는데요 신문지에 감싸 비닐팩에 넣고 꽁묶어 보관해봤어요 옛날에 배겉면 포장지가 없을때는 이렇게 신문지에 돌돌말아 보관하거나 신문지에 쌓인 배를 구입하고는 했는데요 옛날에 부모님께서 하시던 방법이 어쩌면 더 좋은 방법이지 않을까 생각도 들더라구요 어떤분들은 신문지가 더 수분을 빨아들이는거 같아 보관이 오래 못간다하는분들도 있더라구요
네번째 배보관방법을 살펴보면 그냥 랩에 감싸 주는것과 지퍼팩에 배를 넣어 보관하거나 비닐팩에 배를 넣어 꽁묶어 보관하는 방법을 선택해봤는데요 다양하게 배보관방법있어요 배를 보관할때는 배를 구입했을때 배 상태에 따라 보관기간이 달라지는데요 한상자에 들어있는 배라고해도 배 상태가 다 다르더라구요 배속을 알수 없으니 배 보관을 똑같이 하더라도 먼저 상하는 배가 있으니 그럴때는 난감하기까지 합니다
배를 다양하게 보관방법을 알아봤는데요 배를보관할때는 물기가 없는 상태에서 씻지 마시고 그대로 배를 보관하는것이좋습니다 배를 냉장보관할때는 멍이 들지 않게 조심해서 다루는것이 좋으며 배보관방법을 선택해서 보관하시면되는데요 제가 선택한 배보관방법은 키친타올에 랩으로 감싸 보관하는방법을 선택해서 지금까지 사용하고 있는데요 물론 옛날에 하시던 부모님 배보관법은 신문지가 더 좋은방법이라 할수 있어요 요즘 신문지를 구하기 하늘에 별따기 만큼 힘이 드는일인데요 전자식으로 바뀌어가는 시대에 종이는 앞으로 찾을수 없을정도로 힘이 들거 같아요 집에서 흔히 구비하고 있는 랩이나 키친타올은 있을거라 생각이 들어요 배를 보관하기 위해 신문를 사거나 구하러 다니기에는 좋은방법이 아니라고 생각이 들어요 물론 환경을 생각하면 신문지를 택해야한것이 맞는거 같아요 지퍼팩에보관하는것은 부피에 단점이 있더라구요 아무리 공기를 빼고 보관해도 지퍼팩이 알게 모르게 공간을 차지하는거 같아요 공간활용도 좋고 오래가는 랩이 저는 좋은방법이라 생각이 들어 지금까지 배를 보관하고 있어요
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