순두부찌개 끓이는법 정말 간단해

순두부찌개는 찌개를 대표하는 음식이기도 한데요 순두부찌개용 양념장이 따로 판매될 정도로 순두부찌개를 선호하는 분들이 많더라고요 순두부찌개를 만들 때 이것저것 양념장을 넣다 보면 이맛도 저맛도 아닌 맛을 잃은 순두부찌개 많이 만들어봤는데요 요리하다면 바지락조개에 다짐육에 들어가는 재료가 너무 많아 어떤 날은 재료 때문에 순두부찌개가 어렵다 느껴질 수 있는데요 집에 있는 재료만으로 초간단 레시피로 안내할게요

-재료준비

재료

순두부 한팩

볶음김치 2큰술

양파 1/4개

썬 대파 2큰술

청양고추 1개

야호박 조금

계란

다진 마늘 반 큰 술

간장 2큰술

고춧가루 1큰술

-재료썰기

양파와 애호박은 사각으로 썰어주시고 청양고추는 매운맛만 느낄 수 있게 바로 잘라 준비했어요 두부는 반으로 썰어주세요

-야채끓여주기

육수 또는 물 600ml 정도 넣고 썰어둔 야채를 넣어주세요 볶음김치를 넣어주는 것이 포인트인데요 볶음김치가 들어가면 따로 고추기름을 내지 않아도 되더라고요

-양념하기

다진 마늘과 간장을 넣고 끓이다가 야채가 익으면 순두부를 넣어주세요 고춧가루를 넣어 색을 내어주세요 해물이나 고기가 들어가지 않아도 충분히 순두부찌개를 만들 수 있어요

-계란 넣기

순두부는 취향에 따라 숟가락으로 잘라주세요 간이 싱거우면 소금으로 대신해주시고 계란을 넣어 마무리해주시면 됩니다.  취향에 따라 계란을 익혀 먹고 싶다면 뚜껑을 닫고 약불에서 익혀주시면 됩니다. 순두부가 들어간 순간 너무 저어주시면 두부 모양이 망가지니 살살 가장자리 저어주세요

-순두부 완성

순두부찌개 초간단으로 만들어봤는데요 볶음김치가 들어가는 것이 포인트라고 할 수 있어요 묵은 김치가 있으니 활용해서 순두부찌개 만들어보세요 이렇게 간단하게 순두부찌개 만들 수 있어요 김치와 야채만으로도 시원한 순두부 맛을 낼 수 있습니다. 집에 있는 간단한 재료만으로도 순두부찌개 만들어 보시는 것도 좋을 거 같아요