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안녕하세요
구름달빛 입니다
오늘은 물미역에 대해 알아볼텐데요
물미역은 제철인 지금 건강에도 좋은 물미역 한번 만나 보세요
한묶음에 3000원하는 가격이 저렴하고 양도 많아
무침이나 국으로 다양한 요리로 변신 할수 있어 좋아요
오늘은 새콤달콤 초장에 찍어먹어 볼까해서 사왔어요
물미역을 먹기전에 효능 부터 알아보아요
물미역이 건강음식인지 몰랐네요
알고보니 물미역 만만히 봐선 안되겠어요
물미역은 피를 맑게 해주며 우리몸에 나쁜 물질을 밖으로 배출시켜 주는 역할을해요
칼슘이 풍부한 물미역은 뼈를 튼튼하게하는데 도움이 된다고해요
위장을 튼튼하게 하는데 도움을 주는 물미역은변비예방에도 도움이 된다고해요
노화방지에도 효과있다고 하니 피부에 탄력을 원하시면 물미역을 찾으세요
물미역은 다이어트 음식으로도 인기가 높아요 식단조절에 도움이 되니 참고하세요
물미역도 주의해야할 사항이 있어요
몸에 좋은 것도 지나치면 해가 되는 법이죠
물미역 많이 섭취하면 복통이 일어날수 있어요
물미역은 생으로도 먹어요 저는 그냥 소금 한스푼 넣고 데쳐 먹을래요~~
물미역을 구입할때는요
이렇게 윤기가 나고 광택이 있는걸로 구입하셔야해요
물미역에 윤기가 없고 말라있는것은 피하시는게 좋아요
물미역은 뿌리부분을 잘라내고 깨끗이 씻어주세요
냄비에 미역이 잠길정도로 물을붓고 소금 한스푼 넣고 끓여 주세요
끓는 물에 깨끗이 씻은 미역을 살짝 데쳐 내어 주세요
색깔이 초록으로 변하는거 보이시죠?
물미역이 전부 초록으로 변하면 불을 끄고 미역을 건져 주세요
신기한 물미역 끓는 물에 넣으면 색깔이 초록으로 변하니 두얼굴을 가진 녀석이죠~~
데친 물미역은 찬물에 샤워 시켜주세요
이렇게 데쳐내면 물미역 비릿한 맛도 사라진답니다
물기를 뺀 미역은 새콤달콤 초장에 찍어 먹을수 있게 잘라주세요
술안주로도 엄지척인 물미역 한입 크기 5cm로 숑숑 ~~
초록색으로 갈아입은 물미역은 바다냄새가 솔솔~~
벌써 군침이 도는데요
초장 만들기
고추장 1큰술
식초 1큰술
설탕 1큰술
깨소금 약간
초장 만들기 황금 비율 실패율 NO
새콤달콤한 초장에 데친 물미여 한입 먹어보세요
집나간 입맛도 돌아 와요 ㅎ~~
술안주에도 좋은 물미역 부드러워 한입 두입~~다먹어 버렸네요
데친 물미역 양이많다면 미역 무침 또는 물미역 초무침으로 변신 해주세요
미역 무침은 저녁 반찬으로 밥상에 올려 줄꺼예요
구매한 물미역 양이 너무 많아 미역국도 끓여 봤어요
오늘 저녁은 미역으로 가득찬 식사였어요
2019/01/06 - 엄마의 손맛 코다리조림 직접 만들어 봤어요
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