안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 강식당 김치밥 만들어 봤어요 김치밥은 우리가 흔히 아는 김치볶음이죠 강식당 김치밥은 맛있는 이유가 따로 있더라구요 강식당 김치밥은 모짜렐라 치즈를 넣어 반으로 접어서 먹는게 포인드인데요 치즈가 들어가니 김치밥이 부드럽고 맛의 깊이가 있어요 강식당 김치밥을 만들때 대량의 식사를 준비해서 저는 2인분 기준으로 준비 했어요 재료 김치 174g 정도 치즈 50g 대파 소량 공기밥 한공기 식용유 1큰술 김치는 많이 들어가면 맛이 있지만 나지막에 반으로 접을때 모양이 찌그러져 문제가 생기니 참고하세요 식용유 1큰술을 팬에 두르고 파기름을 만들어주세요 백종원 레시피에 자주 등장하는 파기름이죠 파기름을 만들어주고 난뒤 김치를 넣어 볶아주세요 김치볶을때 진간장 황설탕을 넣어 줬어요 양념을..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 수미네 반찬 묵은지 쌈밥을 소개 해볼께요 묵은지 쌈밥은 저도 생소한 요리인데요 봄이오고 여름이 다가 오면 김치 냉장고를 차지하고 있는 묵은지가 한자리에서 움직이지 않고 가만히 있지요 묵은지를 해결하기 위해 요리해보지만 좀처럼 줄어 들지가 않아요 수미네 반찬에서 소개한 묵은지 쌈밥을 보고 요리하기로 결정했지요 묵은지가 이렇게 맛있는 쌈밥으로 변신 할꺼란 생각은 하지도 못했어요 수미네 반찬에서는 묵은지 잎부분만 쓰더라구요 묵은지를 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 짜서 제거 해주세요 재료 묵은지 잎부분 6장 정도 잔멸치 소량 공기밥 소량 참기름 1큰술 깨소금 1작은술 참기름과 깨소금을 섞어서 묵은지 잎부분에 발라 주세요 집에 솔이 없어서 그런지 골고루 발리지는 않더라구요 그래도 열심히..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 수미네 반찬 잔멸치 볶음 만들어 볼까해요 멸치 볶음 요리 해놓고 냉장고에 두고 먹음 반찬 걱정이 없지요 잔멸치는 크기가 작아 아이들 반찬에도 인기 만점이랍니다 수미네반찬에서는 피칸도 넣어서 요리했지만 그냥 만들어도 맛있어요 잔멸치 볶음은 간단해요 수미네 반찬에서 알려준 레시피 그대로하니 금새 반찬하나가 생겨서 좋아요 잔멸치볶음 단짠단짠 맛으로 밑반찬 추천해요 멸치볶음은 국민반찬이라고 할수있지요 밥상에 멸치볶음 빠지면 섭섭할 정도로 자주 등장하지요 수미네 반찬에서는 잔멸치 110g정도 했지만 저는 양이 너무 많아 50g만 했어요 재료 잔멸치 50g 식용유 1큰술 양조간장 1큰술 참기름 1작은술 청량고추 1개 밥숟가락 기준으로 양념했어요 청량고추는 이렇게 썰어서 씨를 ..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 수미네 반찬 감자조림 만들어볼텐데요 감자조림 언제 먹어도 맛있어요 감자는 볶음으로도 설탕을 솔~솔 뿌려 쪄서 먹어도 정말 맛있는데요 오늘은 수미네반찬 엄마의 손맛이 느껴지는 감자조림을 요리했어요 엄마가 해준 감자조림은 간장만 넣고 요리했지요 그때도 정말 맛있게 먹은 기억이 떠오르네요 수미네 반찬 감자조림도 엄마의 맛입니다 감자조림은 간단한 요리이면서 냉장고에 두고 먹어도 손색이 없어요 보슬보슬한 감자를 간장에 조림으로 요리해놓으면 짭조름한 감자조림 밥에 비벼먹어도 꿀맛이죠 재료 감자 2알 청량고추 2개 간장 2T 설탕 2작은술 올리브 1작은술 물 300ml 수미네반찬 양념은 눈대중으로 넣어요 양념을 기준대로 넣고 또 싱거우면 추가하는게 매력이죠 수미네 반찬에서는 감..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 세발나물 오이무침 만들어볼까 해요 여름이 다가오면 입맛이 뚝~~떨어지고 뜨거운 음식 먹기가 싫어지죠 불없이 요리하는 음식을 검색할 만큼 불앞에서 조리하기란 쉽지가 않아요 세발나물 오이무침은 간단하면서도 맛있게 요리하는 방법 알려드릴께요 세발나물 오이무침은 오이의 아삭함과 입안 가득 시원함을 주는게 포인트죠 세발나물 오이무침 넣고 밥 비벼먹어도 정말 맛있어요 세발나물의 오독 씹히는 맛이 정말 일품이라고 할수 있어요 재료 오이 1개 세발나물 한줌 양념 고추가루 1T 집간장 1T 다진마늘 0.5T 참기름 1T 깨소금 1T 오이는 꼭지가 달린 부분이 쓴맛이 많이 나요 저는 아깝지만 이렇게 많이 잘라 버린답니다 꼭지 부분을 자르고 도마에 자른 부분을 무지르면 쓴맛이 덜한다고..
안녕하세요 구름달빛입니다 백종원 부추무침 참고해 나마의요리 만들어봤어요 부추 무침이냐 부추 겉절이냐 포스팅 할때마다 고민이되는데요 부추무침은 간단한 요리 느낌이고 부추겉절이는 김치 종류 느낌이이나지요 부추무침은 훈제오리에도 잘어울리는 부추무침 삼겹살 먹을때 쌈위에 올려 먹어도 맛있는 부추무침이죠 만들기 쉽고 간편해서 밑반찬으로 손색이 없어요 재료 부추 한줌 양파 1/4개 양념 고추가루 1.5T 집간장 0.5T 설탕 0.5T 식초0.5T 참기름 1T 깨소금 0.5T 백종원 부추 무침 포인트는 양파의 아린맛을 제거하기위해 양파를 찬물이나 얼음물에 담궈 놓는다고하지요 양파를 얇게 썰어 찬물에 담궈 두었어요 부추는 5cm정도 크기로 잘라 주었어요 아린맛을 제거한 양파는 물기를 제거하고 썰어둔 부추와 함께 볼에 ..
안녕하세요 구름달빛입니다 수미네반찬 이상민 라면죽 요리 해보았어요 라면은 남녀노소 누구나 다좋아하는 음식이죠 라면의 무한 변신 어디까지일까 갑자기 궁금하네요 이상민 라면죽은 정말 간단해요 5분이면 끝나는 간단한 요리예요 라면끓일때 공기밥을 넣어서 만든 라면죽입니다 방송에서 5분 타임 맞춰 놓고 시작하는 이상민 라면죽이죠 간단하고 한그릇만 먹어도 배부른 한끼 해결하기 좋은 이상민 라면죽 재료 라면 1개 수프 1개 공기밥 계란 1개 물 500ml 수미네반찬에서는 라면 2개에 물 1L 계란 2개 요리했답니다 저는 양이 많아 반으로 줄여 요리해요 라면은 종류 상관없어요 물 500ml 넣고 끓여주세요 방송에서는 물이 끓기 시작하면 타임 맞춰 놓고 요리하더라구요 저도 라면 넣을때 타임을 눌러놓고 했답니다 물이 끓어..
안녕하세요 구름달빛입니다 수미네반찬 레시피 방송보고 안따라 하시는분 없으시죠? 수미네반찬 레시피 저도 너무 좋아하는데요 오늘은 수미네반찬 레시피 상추 무침 5분만에 요리해서 먹는 방법 알려드릴께요 상추 겉절이는 칼로리도 낮고 겉절이라 삼삼하게 무쳐 내면 젓가락이 쉴새 없이 움직이게 만들죠 수미네반찬 상추 무침 생각보다 너무 쉬워요 갑자기 밑반찬이 없을때 간단하게 만들어 상에 올릴수 있어 매력 만점이네요 상추는 보통 고기에 잘어울리는 야채이지요 무침로 양념을 무쳐 먹으니 이것도 색다른 맛이네요 재료 상추 한줌 양파 1/4개 배 1/4개 양념 고추가루 1T 간장 0.5T 참기름 0.5T 깨소금 0.5T 다진마늘 0.5T 수미네 반찬에서는 상추를 뜯어서 넣는게 포인트죠 엄마 요리하실때 하시는말씀 겉절이할때도 ..