구름이 비추는 세상

겨울무가 맛있어 무생채 만들기는 가을부터 겨울까지 자주 해 먹는 편인데요 여름무는 무우생채를 만들 때 양념이 많이 들어가야 맛을 낼 수 있어 힘들더라고요 시원하고 아삭한 맛을 살려 무우생채 만들기 만들어봤는데요 무생채 비빔밥은 따로 있는 게 아니라 무우생채 무침을 만들어 계란후라이 한 개 올리면 한 그릇 레시피가 되는데요 무생채 만들기 아삭한 식감 그대로 만들어 볼게요 재료 무 1/4개 정도 대파 반대정도 고춧가루 2큰술 소금 1큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 깨소금 1큰술 무는 너무 두껍지 않게 일정한 크기로 썰어주시고 대파는 송송 썰어 준비해주세요 무생채에 대파 대신 쪽파를 사용해도 좋아요 무는 바람이 들지 않는 무를 골라 사용해 주세요 아삭한 식감 그대로 무생채 만들 때는 절이지 않고 만들어야 하는데..

절이지 않아 매력 있는 무생채 만드는 법 알려드릴까 하는데요 절이지 않아 아삭한 식감이 살아있어 무생채 비빔밥으로 만들어먹어도 충분하더라고요 무생채는 시원하고 아삭하게 씹히는 식감이 남달라 자주 해 먹는 밑반찬 요리 같아요 여름에 밑반찬 만들기 고민이 될 때가 많은데요 무생채 만들어 밑반찬으로 비빔밥으로 활용해보세요 재료 무 300g 소금 반 큰 술 고춧가루 1큰술 설탕 또는 올리고탕 1/2큰술 생강 1/3큰술 새우젓 1/3큰술 참기름 1/2큰술 무는 채칼로 썰어줘도 좋은데요 저는 칼로 썰어줬어요 채칼은 일정하게 곱게 썰어 준비할 수 있지만 맛이 다른 거 같아요 직접 칼로 썰어줘야 더 아삭한 맛이 살아나는 느낌이 들더라고요 여름에 무를 고를 때는 잘 골라야 하는데요 잘못 고르면 쓴맛이 나고 무생채를 해도..

깍두기 김치는 간단하지만 맛을 내기 힘들 때가 많은데요 깍두기는 무 상태에 따라 맛도 양념도 달라지는 거 같아요 무 맛이 달거나 심심할 때마다 양념에 신경을 써야 하는데요 알토란 깍두기 담그는 법은 생각보다 맛있는 레시피라 평생 써먹어도 좋을 만큼 맛이 좋아요 개인마다 맛에 느끼는 정도가 다르지만 이 정도 깍두기 레시피라면 기억해뒀다가 자주 활용해도 좋을 거 같아요 재료 무 1개 소금 1/4정도 물 1/3컵 소주 1/4컵 찹쌀 1큰술, 물 60ml 다진 생강 1작은술 다진 마늘 1.5큰술 새우젓 1.5큰술 매실청 1.5큰술 대파 고춧가루 1/3컵 정도 깍두기는 2.5cm 정도 크기로 썰어줬어요 너무 작게 썰어주면 나중에 크기가 작아져서 집어 먹기 불편해요 깍두기에 들어갈 찹쌀풀을 만들어주세요 만든 찹쌀풀..

무생채는 계절 없이 해 먹는 밑반찬 중에 하나인데요 식재료 무는 쓰임새가 많아 냉장고에 꼭 구비해두고 사는데요 무는 깍두기를 담아먹어도 맛있고 무생채로 밑반찬이나 국 요리에도 빠지지 않고 들어가는 것이 무 인거 같아요 무는 시원한 맛이 비빔밥에도 잘 어울리는 요리 같아요 알토란 무생채는 양념장이 남달라 또 다른 맛을 낼 수 있는 레시피인데요 새콤달콤 무생채 요리보다 잘 어울리는 레시피 같아요 재료 무 600g 정도 소금 1큰술 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 생강즙 반 큰 술 새우젓 반 큰 술 대파 참기름 무생채를 만들기 위해서는 슬라이드로 썰어줘야 하는데요 무생채 만들 때 너무 두껍게 썰어주면 식감이 좋지 않더라고요 무생채를 만들 때는 바람이 들지 않는 싱싱한 무가 좋아요 무가 바람이 들..

무나물은 정월 대보름에도 자주 등장하는 밑반찬요리인데요 대보름에는 나물요리가 필수인거 같아요 무나물 볶음은 간단하게 만들어 먹을수 있어 매력입니다. 소화기능이 떨어지는 어르신분들이나 밥먹기 힘든 아이들과 같이 먹어도 좋을만큼 무나물은 밑반찬으로 좋더라구요 밑반찬으로 즐길수 있는 무나물볶음은 만들기도 쉬워서 요리초보님도 쉽게 요리할수 있는 레시피입니다 재료 무 1/4개 소금 1큰술 물 반컵정도 참기름 1큰술 무나물은 너무 얇게 채썰게 되면 나물요리할때 부서짐이 많아 안좋더라구요 너무 두껍게 썰어놓으면 식감이 좋지 않아 싫은데요 적당히 썰어주는것이 포인트인거 같아요 적당한 무썰기는 참 힘든거 같아요 무는 바람이 들지 않고 수분이 많은 무가 좋은데요 바람이 든 무는 무나물을 만들었을때 쓴맛이 날수 있으니 주의..

무조림은 겨울에 밑반찬으로 제일 좋은 요리 같아요 간단하게 만들어 온 식구가 함께 먹어도 좋을 만큼 선호하는 레시피인데요 무조림은 다양한 레시피가 많아요 생선을 넣어 요리해도 좋지만 무만 넣어도 시원한 무조림이 가능해요 멸치와 함께 단짠 한 무조림 만드는 법 알려드릴게요 재료 무 1/4개 물 4컵 정도 진간장 200ml 맛술 100ml 청주 50ml 물엿 150ml 고춧가루 5큰술 정도 다진 마늘 3큰술 정도 고추기름 1큰술 다진 생강 약간 후추 약간 설탕 2큰술 참기름 1큰술 통깨 반 큰 술 멸치 한 줌 정도 무는 1.5cm로 썰어주세요 무 크기는 너무 얇은 면 부서지고 먹기 불편한데요 이 정도 크기가 적당한 거 같아요 무 조림할 때는 바람이 들지 않는 신선한 무가 좋을 거 같아요 물 4컵 정도 넣고 ..

입맛 없을 때 무채 썰어 양념만 해놓으면 먹을 수 있는 요리인데요 간단하게 만들어 밥에 슥삭 비벼먹으면 다른 반찬 없어도 한 끼 식사로 충분하더라고요 겨울에는 무조림으로 맛있게 만들어 먹어도 좋지만 더운 여름이나 봄에 입맛이 없을 때는 무생채 만한 요리가 없더라고요 무생채는 양념 비율이 중요한데요 김수미 레시피는 믿고 만들 수 있는 요리라 만들어봤어요 재료 무 1/4개 대파 고추가루 2큰술 소금 반큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 무는 껍질을 제거해주고 반으로 잘라주세요 얇게 썰어주고 채 썰어주면 됩니다. 채칼을 이용해 썰어줘도 좋더라고요 대파는 무모 양에 맞게 채 썰어주세요 고춧가루 2큰술과 소금 반 큰 술을 넣어 먼저 버무려주세요 색을 먼저 입혀주고 간을 먼저 해주는 것이 좋더라고요 무생..

구름달빛입니다치킨무 만들어봤어요 치킨 주문하면 같이 오는 무절임이 새콤달콤하니 치킨이랑 너무 잘어울리는 치킨무라고 할수 있지요 치킨무 레시피는 치킨무뿐아니라 쌈무 만드는데도 활용해도 좋은 레시피입니다 무초절임 레시피는 다양하게 많은데요 간단하게 끓이지않아도 아삭한 식감이 살아있고 냉장고에 두고 먹을수 있는 레시피라고 할수 있어요 삼겹살을 먹을때 항상 쌈무가 함께 먹어야 맛있는 무초절임은 새콤달콤하니 입맛을 자극하는데 한몫하는거 같아요 치킨무 만들기는 너무 간단해서 조리방법이 특별한게 없더라구요 무 싱싱할때 구입해 치킨무 한번 만들어보세요재료무 1개물 3컵식초 3컵 설탕 2컵소금 1큰술무는 채칼로 껍질을 벗겨내고 자를 준비해주세요 치킨무는 주사위 모양으로 썰어주시면 되는데요 무는 동그랗게 생겨 칼질하기조금..