구름이 비추는 세상

오이요리는 여름이면 자주 찾게 되는 레시피인데요 새콤달콤 오이무침에 오이냉국에 다양한 요리가 가능하지만 밑반찬으로 만만한 레시피는 바로 오이무침인데요 가끔 오이무침이 지겨울 때는 오이탕탕이를 만들어 먹어요 중국식 오이탕탕이는 칼로 썰지 않고 만든 오이무침인데요 은근 매력있는 밑반찬 레시피이죠 오이탕탕이 레시피는 5분이면 충분해서 만들기도 쉬워 요리초보님도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다 재료 가시오이 2개 세척소금 약간 다진마늘 반 큰 술 설탕 반 큰 술 식초 1큰술 소금 약간 통깨 오이탕탕이 요리에 가시오이를 준비했어요 굵은소금을 한 줌 쥐고 왔다 갔다 씻어주세요 흐르는 물에 여러 번 헹궈주시고요 채칼을 이용해 오이 껍질을 벗겨주세요 껍질과 함께 먹어도 되지만 조금 질긴 감이 있어요 백다대기 오이를..

봄이 오면 입맛이 없어 무슨 반찬을 먹을까 고민될 때가 많은데요 새콤달콤하게 만든 오이무침은 입맛 살리는데 좋은 반찬인 거 같아요 아삭한 식감에 새콤달콤 맛이 밥도둑이 따로 없을 정도로 입맛이 살아나더라고요 오이는 여름에 많이 찾는 레시피인데요 오이냉국 부터 자주 해 먹는 요리가 오이 같아요 채소 종류라 부담 없이 먹어도 손색이 없죠 재료 오이 두 개 양파 반 개 굵은소금 약간 다진 마늘 1 티스푼 소금 반 큰 술 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 깨소금 반 큰 술 가시오이는 굵은소금 손에 쥐고 왔다 갔다 문질러주세요 깨끗하게 씻은 오이는 껍질을 제거해 주세요 그냥 오이무침을 해도 좋아요 오이 끝부분을 잘라주는 게 좋더라고요 꼭지 부분에는 쓴맛이 돌아 저는 제거해 주고 오이무침 만들어 줍니다 먹기..

편스토랑 오이탕탕이는 어디서 본 느낌에 레시피 같아요 오이탕탕이는 그냥 오이무침보다 훨씬 맛있는 거 같아요 간단하면서도 쉬운 레시피 요리 초보님도 따라 하기 쉬워서 자주 해먹게 되는데요 김가연이 선보인 오이탕탕이 무침은 여름이면 딱 어울리는 밑반찬 요리 같아요 불 없이 요리가 가능하니 더욱 좋은데요 여름에는 불 앞에서 요리하기 너무 힘들더라고요 재료 오이 두 개 굵은소금 0.3 큰술 정도 다진 마늘 1.3큰술 식초 2큰술 설탕 0.7큰술 통깨 1큰술 깻가루 1큰술 오이는 끝부분을 잘라주고 굵은소금을 이용해 깨끗하게 문질러 씻어주세요 오이는 싱싱한 것이 좋아요 잘못 사면 쓴맛이 돌아 맛이 없어요 오이는 껍질을 벗겨주세요 오이탕탕이 무침은 말 그대로 오이를 탕탕 두드려 무침을 하는 것인데요 비닐팩에 넣어서 ..

오이무침은 국민 밑반찬으로 간단하면서도 자주 찾게 되는 레시피 같아요 간단하게 만들어 먹는 오이무침은 수분이 많고 아삭한 식감이 좋아 여름철에 특히 많이 해 먹는 요리 같아요 밑반찬이 딱히 생각이 나지 않을 때 오이무침 간단하게 만들어 먹는 것도 좋을 거 같아요 수미네 반찬 오이무침은 레시피가 마음에 들어 자주 찾게 되는 거 같아요 김수미 오이무침 레시피 만들어볼게요 재료 오이 1개 고추장 반 큰 술 고춧가루 1큰술 소금 반 큰 술 설탕 1큰술 다진 마늘 반 큰 술 참기름 1큰술 통깨 물 2큰술 오이는 껍질째로 오이무침 만들어 줄 거예요 오이 껍질에 묻어있는 불순물을 깨끗하게 제거해주셔야 하는데요 굵은소금 손에 쥐고 왔다 갔다 깨끗하게 씻어주세요 문질러주면 껍질에 묻어있는 불순물이 제거됩니다. 흐르는 물..

여름이면 너무 더워서 찌개 메뉴보다는 밑반찬으로 식사를 많이 하는 편인데요 뜨거운 찌개보다는 간단하게 만들어 먹는 음식이 좋더라고요 오이요리는 냉국이나 샌드위치나 볶음요리에 잘 어울리는데요 여름이면 시원한 오이 그냥 먹어도 아삭하니 맛있더라고요 여름에는 가스불 앞에서 요리하기 힘들어요 불 없이 만들 수 있는 밑반찬 요리 오이무침은 너무 간단해요 그야말로 오이만 있으면 새콤달콤한 밑반찬 만들 수 있어요 백종원 레시피는 믿고 따라 할 수 있는 레시피 같아요 맛 보장할 수 있는 오이무침 만드는 법 알려드릴게요 재료 오이 1개 양파 반개 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 식초 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 반 큰 술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 오이는 소금으로 껍질을 씻어주세요 문질러 깨끗하게 씻어주시고..

오이냉국은 여름 메뉴중 빠질수 없는 요리같아요 시원한 오이냉국으로 얼음 올려 먹으면 속까지 시원해지는 음식입니다 간단하게 만들수 있는 오이냉국은 여름철에 불 앞에서 조리하기 힘들지만 불없이 국요리가 가능하니 좋은거 같아요 오이는 칼로리가 낮아 다이어트 음식에도 잘어울리는 재료같아요 오이요리는 볶음이나 무침 장아찌등 다양하게 표현이 가능한 재료입니다 여름철에 특히 많이먹는 오이는 수분이 많고 비타민이 풍부하다보니 햇빛에 노출된 피부를 진정시켜주는 역할도 하지요 오이는 사계절내내 먹어도 괜찮을만큼 우리 식탁에 익숙한 재료같아요 오이냉국은 다양하게 재료를 넣어 만들수 있지만 부드러운 미역을 넣어 식감을 살리는것도 좋을거 같아요재료오이 2개양파 1/4개미역 한줌청양고추 1개국간장 1큰술 식초 3큰술 설탕 2큰술..

구름달빛입니다달래오이무침 상큼한 봄요리 밑반찬으로 만들어볼께요 오이무침도 다양하게 즐길수 있어요 미나리 도라지 부추로 오이무침 만들어도 맛있고 오이를 볶아 밑반찬으로 먹어도 맛있는 우리가 흔히 먹는 가시오이 백다다기 오이가 있지요 오이를 장아찌로 담가 먹는 분들도 계시더라구요 오이는 씹히는 식감이 아삭하고 수분이 95% 이루어진 오이는 우리나라 식재료에 없어서는 안될 음식이죠 우리나라에서도 샐러드로나 다양하게 즐길수 있는 피클로 활용도가 높지요 달래는 봄에만 먹을수 있는 음식으로 매운맛이 특징이 달래 원기회복과 자양강장에 좋은 음식이라고 할수 있어요 야생에서 자라는 달래는 요즘 하우스 재배로 사시사철 맛볼수있는 식재료 인거 같아요재료오이 중 1개달래 14개고추가루 2큰술간장 1큰술식초 1큰술설탕 1큰술다..

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 오이 보관하는 방법에 대해 알려드릴께요 오이는 1개씩 구입하기도 쉽지않고 마트에 묶음으로 진열해놓은 경우가 많은데요 오이는 종류로는 백다다기 오이 피클오이 미니오이 취청오이 가시오이가있지요 요리할때마다 오이용도도 틀린데요 오이는 100g 9kcal로 칼로리가 낮아 다이어트에 적합한 음식이죠 오이 보관하는 방법 알려 드릴 오이는 백다다기 오이입니다 조선오이라고도 하지요 백다다기 오이는 다른오이에 비해 흰편에 속해요 백다다기 오이는 오이지나 오이피클로 많이들 요리해서 먹어요 오이는 보통 3개씩 5개씩 묶어놓은 경우가 많은데요 1인가족에는 1개도 많은 양이 될수 있는 오이입니다 많은 양의 오이를 구입하다보면 냉장고에서 물렁 썩어서 버리기 바쁜데요 오이를 싱싱하게 오래 보관해서 ..