생강차는 겨울에 감기예방으로 많이 찾는 차 종류인데요 생강은 우리나라뿐만 아니라 다른 나라에서도 향신료로 많이 쓰이는 식재료입니다. 음식에 잡내를 제거할때도 사용하지만 이렇게 건강을 위해서 차로 만들어먹기도 한데요 생강은 8월에서 11월 사이가 제철입니다. 제철에 나는 생강은 향도 강하고 신선해서 차로 만들거나 말려서 보관해두고 1년 내내 먹는 경우가 많습니다. 꿀생강청은 누구나 쉽게 따라할수 있어 권해 드리고 싶은데요 어렵지 않게 만들수 있는 꿀생강청은 만들기 알아보기로 해요꿀생강청을 만들때는 생강과 꿀을 1:1로 준비해주시면 됩니다. 생강 500g을 준비했으니 꿀도 500g을 준비해 만들어 볼께요 생강은 알싸한 매운맛이 특징이라 향이 강해서 꿀여 절여 생강청을 만들면 알싸한 맛이 조금 덜한데요 겨울철..
겨울에는 밤이 길어요 기나긴 밤에 야식이 필요할때 비비고 만두 간단한 조리법으로 먹을수 있는데요 간식으로 먹을수 있는 비비고 만두는 군만두나 만두국 찐만두 등 취향에 따라 먹을 수 있는데요 어떤게 먹으면 맛있게 먹을수 있을지 냉동만두는 먹을때 마다 고민이 되는거 같아요 비비고 왕교자 만두는 다들 어떤 제품인지 알고 계실거라 생각이 들어요비비고 왕교자 만두는 종류도 다양하지만 제일 기본인 왕교자 만두를 자주 사먹는편인데요 냉동만두 추천하고 싶을정도로 비비고 만두가 제일 맛있는거 같아요 개인마다 취향이 다르지만 냉동만두 제품중에 제일 평범하면서도 맛있는 만두인거 같습니다. 냉동만두 제품은 칼로리가 높아 다이어트 음식에는 적합하지 않아요 만두는 한개 먹어 배가 부르지 않으니 한봉지나 반봉지는 먹어야 알맞은 양..
에비씨주스는 세계적으로 열풍인 주스입니다. 예전에 타트체리가 인기를 얻었지만 요즘은 abc주스가 열풍인거 같아요 체중감소나 피부개선에 도움을 주는 에이비씨주스는 무엇이냐면 Apple(사과) +Beet(비트) +Carrot(당근)로 앞글자를 따서 에비씨주스라고 합니다. 각각에 비율로 갈아서 먹는 주스인데요 분말로 많이 판매되고 있는 제품도 많지만 사과 비트 당근 이외에 다양하게 첨가되어 있는 재료들이 많다보니 귀찮아도 직접 갈아 먹는것이 건강에 좋을거 같더라구요에이비씨주스는 방송매체에서 여러곳에서 소개한적이 있는데요 사과 비트 당근을 갈아 만든 주스 입니다. 에이비씨 주스가 인기를 얻다보니 분말가루나 편하게 마실수 있는 주스 형태로 많은 제품들이 있는데요 다이어트에 효과가 있고 피부개선에도 도움이 된다고 ..
고구마는 겨울철 간식으로 고구마 맛탕이나 고구마 말랭이 고구마를 삶아서 많이 먹는데요 고구마는 다이어트 음식에도 잘어울리는 식재료라 감자보다 많이 찾게 되는 고구마입니다. 고구마는 주로 쪄서 먹는것이 대표적인데요 고구마는 길쭉하고 작은 사이즈가 당도가 높아 찌는 고구마로 사용되고 고구마 맛탕이나 고구마 튀김같은 요리는 사이즈가 큰것을 사용하는편입니다. 간혹 고구마를 수확했을때 사이즈가 큰 고구마는 맛탕으로 활용하기도 하는데요 맛탕 요리는 식용유를 넉넉히 부어 튀겨낸뒤에 맛탕소스를 만들어 먹는 요리이지만 생각보다 손이 많이 가고 뒷정리가 많아 맛탕요리 쉽지 않은데요 에어프라이어로 설거지도 줄여주고 손쉽게 만들수 있는 방법을 알려드릴께요재료고구마올리고당 2큰술물 2큰술흑설탕 2큰술통깨고구마는 껍질을 제거하고..
아침식사에 좋은 김국은 마른김을 이용해 만들어 먹어도 맛있는 김국입니다. 겨울에는 파래김을 노릇하게 구워 간장에 찍어 먹으면 다른 반찬이 필요없을 정도로 김반찬을 선호하는데요 김은 계절없이 먹어도 좋아요 겨울철에 곱창김은 식탁위에 항상 자리 잡고 있는데요 먹다 남은 김은 눅눅해서 버리는 경우가 많은데요 먹다남은 김으로 국요리해보는것도 좋을거 같아요 김국 레시피는 간단해서 바쁜 아침식사로 좋을거 같아요 부담없이 먹을수 있는 김국이라 아이들도 좋아할만한 국요리입니다. 물김을 이용해 레시피 똑같이 만들어드셔도 좋아요 김국 끓이는법은 간단한데요 요리초보님도 손쉽게 만들수 있어요재료김 2장육수 500ml다시마 1장계란 1개대파 반대국간장 1큰술소금 후추김은 마른팬에 노릇하게 구워주세요 구워준 김은 잘게 찢어주거나..
콩자반은 대표적인 밑반찬으로 냉장고에 장기간 두고 먹어도 맛에 변화가 없는 콩자반입니다. 짭조름한 맛이 입맛 없을때나 아이들 반찬으로 잘어울리는 밑반찬 같아요 김수미 콩자반은 간단하면서도 만들기 쉬워 레시피를 활용하고 있어요 콩자반은 조리기만하면 완성되는 밑반찬이라 너무 어렵게 생각하지 않아도 될거 같아요재료검은콩 한컵간장 50ml설탕 2큰술꿀 2큰술참기름 1큰술통깨 1큰술검은콩는 4시간 정도 불려 줘야합니다. 불리지 않은 검은콩을 사용할때는 조리시간이 길어지니 불리는 과정이 꼭 필요한거 같아요 불린 검은 콩은 깨끗하게 씻어주고 냄비에 검은 콩을 넣고 콩이 물에 잠길 정도로 물을 채운 다음 간장 50ml를 넣어주세요 간장은 취향에 따라 비율을 달리하셔도 될거 같아요 냄비를 선택할때 주의할점은 깊이가 깊은..
시금치는 겨울 밑반찬으로 녹색채소의 대표주자인 시금치는 칼슘과 철분 비타민이 풍부한 시금치 나물은 한겨울 얼었다 녹았다 반복하며 단맛을 살려주고 고소한 맛을 더해주는 시금치요리는 다양하게 표현할수 있지만 시금치 나물이 대표적인 요리인거 같아요 시금치는 나물 무침으로 쉬운 요리지만 데치는 과정이 지키지 않으면 무르거나 풋내가 나는 경우가 생기는거 같아요 시금치 데치기 쉬운 조리 방법 알아보기로해요재료시금치 251g집간장 1큰술 반정도다진마늘 반큰술참기름 1큰술 통깨 1큰술시금치를 고를때는 길이 짧은 것이 무침으로 적당하며 뿌리가 붉은색을 띠는 것을 골라주고 시금치 줄기가 무르지 않는것이 좋습니다. 시금치는 뿌리부분을 손질해서 같이 무침으로 먹거나 뿌리부분을 잘라주고 손질해는 먹는 방법이 있습니다. 뿌리부분..
순두부 열라면 레시피 요즘 너무 뜨거운 레시피라 안 먹어 볼수 없는 요리입니다. 라면의 꿀 조합이라 할정도로 순두부 열라면 한번 맛보기 시작하면 자꾸 생각나는 라면입니다. 야식으로 딱인 순두부라면은 요즘 같이 쌀쌀한 날씨에 잘어울리는거 같아요 추운날씨에 캠핑 하시는분들 많으신데요 삼겹살을 먹고 뜨거운 국물이 생각날때 순두부 열라면 준비해보세요 간단한 레시피 한번 볼까요재료(2인분)열라면 2개순두부 1개물 750ml계란 2개대파 한대 후추 다진마늘1큰술재료(1인분)순두부 반개열라면 반개물 250ml계란 1개대파 반대후추 다진마늘 반큰술순두부 열라면 레시피는 라면 한개 양은 많고 반개로 먹기에는 부족해 탄생한 레시피입니다. 순두부 열라면 2인분을 드시고 싶다면 양을 두배로 늘려주세요 라면 물의 양은 500m..