구름달빛입니다 수미네 두부두루치기 칼칼한 맛 만드는법 알려드릴까 합니다 설날에는 몸살이 날 정도로 음식을 많이 준비하는 주부님들 손님상을 차려내고 지쳐 저녁을 또 준비해야할때 복잡한 요리 힘들고 싫으시죠? 두부두루치기로 간단한 저녁상 차려보세요 설날에는 차례를 지내기 전날 음식준비부터 전요리에 튀김요리에 속이 느끼해진 전요리 튀김요리는 보기만해도 느낌함이 찾아오는데요 느끼한 입맛을 달래줄 음식을 찾으신다면 두부두루치기요리 해보세요 느끼한 음식으로 가득했던 배속을 두부두루치에 청양고추 듬뿍넣어 매콤하게 비벼 먹어으면 칼칼한 맛이 속이 개운하답니다 수미네 두부두루치기는 간단한 재료로 복잡한 조리과정 필요없이 간단하게 만들어 푸짐한 식탁을 만들수 있답니다 재료두부 한모양파 반개대파 반대청양고추 1개양조간장 4..
구름달빛입니다수미네반찬에서 소개한 가지전 만드는법 알려드릴께요 김수미 선생님 가지전 간단하게 만들수 있는 레시피 입니다 간단하게 만들어 손님상차림에 올려놔도 손색이 없는 가지전입니다 설날에 손님 상차림 고민일때가 가끔있지요 설날 차례상에 올릴 음식을 만들어 손님 대접하곤 했는데요 늘 똑같은 음식에 상차림이라 때로는 지겹다는 생각이 한번씩 들때가 있어요 그럴때는 간단하게 만들어 양념장만 올리면 가지전이 완성이되니 설날 손님상차림에 활용해보시는건 어떠한지요 양념장이 잘 어울리는 가지전 만들어봤어요재료가지 1개계란 1개밀가루 1큰술홍고추 반개대파 조금다진마늘 1/2큰술참기름 1큰술간장 1큰술고추가루1/2큰술통깨 조금대파는 다져서 준비해주시고 홍고추는 씨을 제거하고 곱게 다져주세요 홍고추 대신 청양고추를 이용해..
구름달빛입니다동그랑땡 만드는법 부서짐없이 깔끔하게 만드는법 알려드릴께요설날에는 동그랭땡 빠지면 안될정도로 집집마다 동그랑땡 음식은 요리하는 걸로 알고 있어요 물론 집집마다 차례음식이나 지역마다 조리방법도 다르지만 동그랑땡을 왠지 안하게되면 짜투리 남은 식재료를 처리하기 곤란하니 차례상에 올리지 않더라도 손님상이나 식구들 먹을 음식으로 하면 좋을거 같아요 동그랑땡은 생각보다 쉽지만 다양한 재료를 다지는게 일인거 같아요 특히나 초보 주부님들 칼질이 서투를때는 다지기는 정말 힘이들죠 동그랑땡은 한입크기로 동그랗게 만들어 놓으면 한개두개 집어먹다보면 금새 없어지는게 동그랑땡 같아요 동그랑땡 만들때 힘든점이 뭉치지 않고 부서지는게 제일 힘든 점이라고 할수 있어요 동그랑땡 부서짐없이 이쁘게 만드는법 알려드릴께요재료..
구름달빛입니다 팽이버섯전 만드는법 알려드릴까 합니다 팽이버섯은 마트에서 쉽게 구입이 가능하고 가격도 저렴해 음식에 부재료로 많이 쓰이는 식재료이지요 팽이버섯은 된장국에 넣어서 요리하거나 무침 샐러드 국요리 덮밥등 다양하게 요리가 가능한 팽이버섯입니다 씹히는 식감이 일품인 버섯이지요 버섯 종류도 다양하지만 흔하게 표고버섯 느타리버섯 새송이버섯 그리고 팽이버섯이 주로 마트에서 쉽게 구입할수 있어요 팽이버섯으로 계란물을 입혀 전으로 만들어 놓으면 술안주가 절로 생각이 나는 음식인거 같아요 설날에 전요리는 차례상에 필수 음식중에 하나입니다 팽이버섯전으로 설날음식 준비해보세요 간단하면서 만들기 쉬운 팽이버섯요리 알려드릴께요 재료 팽이버섯 1봉지 계란 2개 청양고추 1개 소금 한꼬집 후추 톡 팽이버섯은 알맞은 크기..
구름달빛입니다 짜파구리 1인분 어떻게 드시나요? 사실 1인분 요리는 라면 한봉지 이지요 짜파구리를 만들어 먹을때 1인분? 해서 드시나요? 짜파구리는 정말 누가 만들었는지 모르겠지만 너무 맛있는 라면의 조합 같아요 짜파구리는 생각이나면 늘 만들어 먹곤하는데요 간편하게 라면 먹을때 짜파구리 한그릇이면 완벽한 한끼라고 할수 있어요 짜파구리를 요리할때 느끼는 생각이지만 1인분을 요리할때 어떻게 만들어 먹지 하는 생각이 들어요 짜파구리 지금까지 그냥 라면 두개로 전부 요리해서 먹었는데요 갑자기 2인분이라는 느낌이 들더라구요 짜파구리 1인분 요리 해볼까 합니다짜장면 한봉지와 너구리 한봉지 재료입니다 너구리는 통통하고 쫄깃한 면발을 좋아해서 너구리 자주 먹는 라면중에 하나입니다 짜파게티보다는 짜장면이 맛있더라구요 취..
구름달빛입니다 수미네 반찬 애호박국수 만드는법 알려드릴께요 애호박국수는 정말 초간단해서 혼밥하시는분들에게 취천 드리고 싶네요 너무 간단해 따라하기 쉽고 쉽게 만들어 먹을수 있어 좋은 레시피 입니다 애호박과 소면만 있으면 만들수 있는 애호박국수는 재료도 간단 조리법도 간단해서 요리하게 만드는 애호박국수 입니다 애호박은 마트에서 쉽게 구입이 가능한 재료입니다 애호박국수는 칼로리도 높지 않아 다이어트 하시는 분들에게도 추천 드리고 싶네요 재료 애호박 1개소면 1인분대파 반개다진마늘 1/3큰술 소금 4꼬집 고추가루 1작은술참기름 1큰술통깨 톡톡대파는 흰부분을 송송썰어주시면 됩니다 애호박은 채썰어 준비해주세요 수미네반찬에서는 애호박은 1개 반을 사용해서 요리하지만 저는 1인분양이라 한개만 해도 충분하더라구요 재료..
구름달빛입니다 하우하우 미고랭라면 먹어봤어요 미고랭라면 한번쯤 드셔본적 있을꺼라 생각이듭니다 미고랭라면은 인도네시아 인도미 미고랭 라면을 먹어본적이 있는데요 미고랭은 비빔면처럼 면을 삶은 뒤 비벼 먹는 라면이라고 하지요 베트남 하우하우 미고랭 라면 맛이 궁금해서 구입하게 되었어요 인도미 미고랭 라면은 약간 느끼한 맛이 나며 호불호가 갈리는 라면이라 맛을 쉽게 평가 할수가 없더라구요 베트남 하우하우 미고랭 라면 맛은 어떨까요? 사실 우리나라 라면이 입에 맞고 맛있는데요 가끔 다른 라면을 맛보고 싶을때가 있더라구요 하우하우 미고랭 라면은 베트남 라면입니다 가격도 저렴해서 맛만 볼려고 하나만 구입하게 되었는데요 수입라면은 식자재 마트나 대형마트에 보면 쉽게 구입할수 있는 라면입니다 우리나라 라면을 먹다 가끔 ..
구름달빛입니다 수미네반찬 알려준 제육볶음 레시피 배워봤어요 제육볶음 두루치기 어떤말이 맞는 말인가 한번쯤 생각하게 되는데요 국물이 약간 있는 것은 두루치기 국물이 거의 없는 것은 제육볶음이라고 김수미 선생님 알려주시네요 제육볶음은 고추장 주물럭이라고도 표현하지만 돼지 주물럭은 양념한 고기를 주무른 후 숯불에 구워 먹는 음식이라고 합니다 몰랐던 표현들을 배워보네요 삼겹살에 양념장을 만들어 제육볶음을 만들어줘도 고급스러운 요리가 만들어집니다 돼지 두루치기를 요리하거나 제육볶음을 만들때 늘 고민 되는 것이 양념장 비율 같아요 좋은고기를 사용해서 하는것 까지는 알지만 양념장 비율이 맞지 않으면 맛이 달라지는게 제육볶음 같아요 김수미 제육볶음 레시피는 요리초보님들도 따라하기 쉬운 레시피라 부담없이 제육볶음 요리할..