진미채 볶음 레시피 찾는다면 백종원 진미채 만들어보세요 평생 써먹어도 괜찮을정도로 진미채볶음 맛있더라구요 진미채볶음은 냉장고에 넣어두고 먹어도 딱딱하지 않고 맛있는데요 진미채 요리는 양념장 비율이 좋아야 맛있는거 같아요 양념장 비율이 맛을 좌우하는 진미채 볶음요리 백종원 레시피로 만들어봤는데요 믿고 따라할수 있는 요리입니다. 백종원 진미채볶음은 간단해서 좋더라구요 재료 진미채 140g 고추장 2큰술 고추가루 1큰술 올리고당 1큰술 물 1/2컵 설탕1큰술 마요네즈 2큰술 참기름 1큰술 통깨 진미채는 먹기좋은 크기로 가위로 잘라주면 됩니다. 물에 씻어주는방식도 있는데요 그럼 딱딱해지더라구요 진미채 봉지에 들어있는 잔여물을 채반에 넣어주고 가루를 털어주면 깔끔하더라구요 잘라둔 진미채는 마요네즈로 밑간을 해주세..
콩자반은 추억의 반찬으로 기억하는 분들이 많은데요 어릴 적에 콩자반 자주 등장하는 반찬 중에 하나인 거 같아요 콩자반은 만들어 놓으면 오랫동안 두고 먹어도 손색이 없어 마른반찬으로 유명한 거 같아요 옛날에 자주 먹는 콩자반은 싫어하는 반찬 중에 하나이지만 나이가 들어가면 갈수록 먹고싶어지는 밑반찬 같아요 김수미 콩자반 레시피는 어렵지 않게 만들 수 있는 조리법이라 따라 하기도 쉽더라고요 재료 불린 콩 3컵 불린 콩물 2컵 간장 4큰술 꿀 3큰술 맛술 2큰술 매실청 2큰술 설탕 1큰술 통깨 콩은 4시간 정도 불려주면 조리하기도 쉬워요 불린 콩물은 버리지 말고 활용해보세요 콩자반 잘 만들어놓으면 든든한 밑반찬이 됩니다. 불린 콩을 넣고 불린 콩물 2컵을 넣어주세요 콩물을 이용하는 레시피는 저도 처음인데요 사..
닭볶음탕은 손님 상차림에 좋은 메인 메뉴 같아요 이렇게 닭볶음탕 만들어놓으면 온 식구가 함께 먹을 수 있어 푸짐하고 든든하고 같아요 밖에서 사 먹기 부담스러운 가격이라 집에서 종종 만들어 먹는데요 간단하면서도 맛있고 푸짐해서 좋은 거 같아요 닭볶음탕 닭볶음탕 차이는 뭘까요 한 번쯤 생각하게 만드는 거 같아요 알토란 이보은 닭볶음탕은 레시피가 깔끔하고 진한 국물이 매력이라 레시피 참고하면서 해 먹게 되는 거 같아요 재료 생닭 1kg 감자 2개 양파 1개 건표고 4개 대파 2대 고추 3개 다시마 2개 굵은 소금 1큰술 물 2컵 정도 생강가루 조금 육수 6컵 진간장 6큰술 고춧가루 5큰술 맛술 2큰술 설탕 2큰술 다진 마늘 2큰술 매실청 2큰술 참기름 1큰술 통깨 닭다리는 칼집을 넣어주고 소금 1큰술을 넣고 ..
생일이면 미역국을 먹는 우리나라 음식문화는 지금까지 계속이 여지는데요 요즘은 시대가 개인 취향에 맞게 변화해가다 보니 미역국 끓여먹는 분들이 줄어드는 거 같아요 간단하게 외식하거나 케이크로 대신하는 분들이 많은데요 미역국은 출산한 산모부터 다양하게 찾는 거 같아요 부모님 생신날에 미역국 끓일 때 진땀 날 때도 있는데요 미역국 끓이는 법 그리 어렵지 않은 레시피 알려드릴게요 재료 건미역 19g 쇠고기 283g 들기름 2큰술 국간장 3큰술 물 1.5리터 건미역은 이렇게 찬물에 불려서 사용해요 19g 건미역이면 3인분 정도는 나오는 거 같아요 물론 물의 양에 따라 양은 달라집니다. 건미역을 불리지 않고 그대로 조리해도 좋은데요 미역국 끓여 보신 분들은 아시겠지만 건미역을 불린 물에는 불순물이 많이 나오더라고요..
초간단 계란국 만들기 소개할게요 초간단 요리는 다들 좋아하는 레시피인데요 바쁘고 피곤할 때는 간단한 레시피가 좋더라고요 아침에는 정말 시간이 빨리 지나가니 간단한 요리를 추천드리고 싶은데요 간단하게 먹고 갈 수 있는 계란국 자주 해 먹게 되더라고요 계란국은 새우젓이 들어가 시원한 맛을 더했어요 재료 계란 2개 대파 2큰술 새우젓 1작은술 육수 500ml 소금 약간 후추 냄비에 육수를 넣고 끓으면 새우젓을 넣어주세요 새우젓은 다져서 넣어도 좋아요 바쁠 때는 다지는 시간도 아까워 그냥 넣게 되는데요 다져서 넣으면 미관상 좋겠죠 계란은 풀어서 준비해주세요 부드러운 계란국을 맛보고 싶다면 계란을 풀어서 채반에 한번 내려주시면 더욱 부드럽게 계란국을 드실 수 있어요 손님 접대 음식이 아니라면 저는 그냥 풀어서 넣..
부추김치는 여름김치로 배추김치를 대신해서 김치로 많이 해 먹는데요 여름이면 부추전을 많이 먹기도 하지만 부추김치 담아 먹는 레시피가 자주 등장하는 거 같아요 부추김치는 길쭉하게 한가닥씩 삼겹살에 올려 먹으면 그 맛을 잊을 수가 없더라고요 김치 하면 다들 겁부터 내는 분들이 많더라고요 김치는 맛을 내기 힘들다 생각하기 때문인 거 같아요 부추김치 담그는 법 어렵지 않게 알려드릴게요 부추 한 단 고춧가루 1컵 반 정도 멸치액젓 1컵 반 정도 매실청 2큰술 다진 마늘 1큰술 찹쌀풀 1컵 고춧가루 멸치액젓 매실청 다진 마늘 넣고 양념장을 먼저 만들어주세요 기본적인 양념재료 같아요 부추 한 단에 양이라 생각하시면 될 거 같은데요 부추 크기에 따라 양념이 좌우될 수도 있어요 양념장에 찹쌀풀 1컵을 넣어주세요 찹쌀풀은..
박나래 김치볶음밥 또 생각나는 레시피인데요 인기가 많았던 박나래 김치볶음밥 충격이라해서 충김볶 레시피로 통하기도 했는데요 김치볶음밥 대충 만들어도 맛있는 메뉴라고 생각이 들어요 하지만 맛에 깊이를 느끼고 싶다면 박나래 김치볶음밥 따라 만들어 보는 것도 좋은데요 김치볶음밥 레시피 또 생각나게 만드는 레시피 같아요 이맘때쯤 묵은지가 많이 남아 처치 곤란일 때가 있는데요 묵은지 활용해 김치볶음밥 간단하게 만들어 먹는 것도 좋을 거 같아요 재료 김치 2컵 공기밥 2인분 햄 반개 계란 1개 고춧가루 1큰술 다시다 약간 올리고당 1큰술 설탕 1큰술 햄은 사각으로 썰어주세요 스팸이든 어떤 햄이든 상관없을 거 같아요 김치볶음밥에 햄이 들어가면 맛이 더 좋더라고요 저는 자주 넣어 먹는 편입니다. 식용유를 넉넉히 두르고 ..
무생채는 비벼먹기 딱 좋은 밑반찬인데요 간단하게 만들어 먹을 수 있어 추천드리고 싶은 요리입니다. 바쁜 일상에 1분 1초라도 시간이 나지 않을 때는 무생채 뚝딱 만들어 참기름 고추장 넣고 비벼 먹어도 맛있는데요 김수미 무생채는 아삭함이 오래가는 레시피 같아요 너무 간단해서 요리하시는 분들이라면 3분이면 충분하더라고요 무생채 황금레시피 찾아 다니지 말고 김수미 레시피로 활용해보세요 재료 무 475g 대파 2큰술 고춧가루 4큰술 다진 마늘 1큰술 설탕 2작은술 소금 2작은술 참기름 조금 통깨 1큰술 무는 얇게 편으로 먼저 썰어주세요 편으로 썰어준 무는 채 썰어주면 거의 완성이라고 보시면 될 거 같아요 무생채 채썰기 힘들다 하시면 채칼을 이용해 썰어줘도 좋아요 단점은 금방 물러지고 아삭한 식감이 오래가지 않는..