어묵볶음 국민 밑반찬으로 통할만큼 친숙한 반찬이죠 어묵볶음은 간단하게 만들수 있는 반찬이라 선호하는 편인데요 계절없이 사계절 내내 만들어먹어도 밥상이 어색하지 않는 반찬인거 같아요 어묵볶음이 표준말로 오뎅 볶음은 경상도 지역에서 표현하는 친근한 말투입니다 어묵볶음은 간장으로 볶아 주거나 칼칼하게 고추가루 볶아 먹는 경우가 있는데요 백종원 어묵볶음 이번에는 간장으로 볶아 청양고추를 더해 칼칼하게 만들어 봤어요 요리를 멈추지마 백파더 프로그램은 간단하고 쉽게 따라할수 있는 요리를 선보이는거 같아요재료어묵 3장대파 한대양파 반개설탕 1큰술 진간장 3큰술 식용유 2큰술 다진마늘 1/2큰술 물 1/2컵 참기름 1/2큰술사각 어묵은 먹기좋은 크기로 잘라주는데요 반으로 자르고 또 반으로 잘라 먹기좋은 크기로 잘라주고..
교촌치킨에서 출시한 볶음밥 가정간편식으로 두가지맛을 선보였는데요 교촌 닭갈비 볶음밥과 궁중 닭갈비 볶음밥이 있더라구요 요즘 거리두기 시행중이라 밖에서 외식하기 꺼려지는 시점이죠 밀키트 제품으로 추천드리고 싶은 닭갈비 볶음밥은 집에서 간단하게 조리만하면 먹을수 있는 즉석 식품인데요 간편식으로 제품들이 많이 출시되다보니 제품마다 관심이 가지는건 사실입니다 집에서 요리하기 귀찮을때 키트제품으로 간단하게 집에서 먹을수 있어 매력인거 같아요닭갈비 볶음밥은 가정간편식으로 가격면에서보면 가성비를 자랑할만큼 착한 가격인거 같아요 볶음밥 230g에 가격은 할인해서 3천원 정도 한거 같아요 볶음밥은 전자레인지나 팬에 조리해서 먹으면 간단하게 즐길수 있는데요 외식할때는 닭갈비를 먹고나면 코스처럼 볶음밥을 먹고는했는데요 교촌..
생밤은 9월에서 12월까지 제철이라고 볼수 있는데요 생밤은 잘 보관해야 오래두고 먹을수 있지요 밤 제철이 지나면 1년을 기다려야 먹을수 있는 햇밤은 100g에 162칼로리로 생각했던거보다 높은 칼로리로 탄수화물이 주성분으로 이루어진 밤은 다이어트에 어울리지 않아요 밤은 구워 먹거나 삶아 먹거나 음식에 부재료로 많이 쓰이는데요 겨울철 간식으로 대표적인 밤과 고구마 감자가 떠오르는데요 밤을 보관할때는 꼼꼼하게 챙겨봐야 할 것이 있습니다 보통 밤을 보관할때는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 보관하는 경우가 대부분인걸로 알고 있어요 밤을 보관할때도 신경써야할부분이 있어요 밤을 고를때는 알이 굵고 껍질에 윤기가 나는 밤이 신선한 밤입니다 밤을 오랫동안 두고 보관할 경우에는 몇가지 주의해야할 부분을 알아볼까 해요밤은..
차례를 지내고나면 먹다 남은 음식이 정말 많은데요 과일이며 생선 전이나 튀김음식같이 기름진음식을 먹고다 남은 음식이 걱정되는 주부님들 명절음식하느라 지칠때로 지쳐있을때는 정말 간단하게 해결하는 식사를 선호하는데요 요리를 해도 끝이 없이 돌아서면 끼니를 준비해야하니 몸이 상할수밖에 없는거 같아요 명절음식은 냉장고에 쌓어있으면 상해서 버리기 쉬운데요 명절음식에 제일 많이 남는 음식이 튀김이나 전요리 같아요 많이 먹지못한 기름진음식은 여러번 먹기에는 질려버리는 음식이라 꼭 활용법이 필요한거 같아요 명절전찌개는 차례를 지내고 꼭 먹어야 하는 필수 코스처럼 느껴지는데요 몸이 힘들때는 간단간단한 레시피가 좋은거 같아요 김치를 활용해서 남은 전요리 준비해봤어요재료썰어둔 김치 한컵대파 반대남은 전 한접시육수 550ml..
스팸요리 간단하게 만들어 보기로 했어요 명절선물세트로 쌓여있는 스팸은 짭조름한 맛이 노릇하게 구워 밥한공기는 뚝딱이죠 스팸 무스비는 간단해서 도시락으로 먹기도 편해 자주 해먹는 편인데요 사먹기에는 조금 아까운 느낌이 들어 귀찮아도 꼭 먹는 해먹는 요리입니다 정말 간단하게 만들수 있는 도시락메뉴라 솜씨가 없어도 만들수 있는 간단한 요리인거 같아요 무스비는 김으로 감싼 일본 주먹밥을 말하는데요 하와이 스팸무스비라도고 하지요 양념이없이 스팸과 계란만 넣어 만든 음식이라 만들기도 간단해요 아이들도 좋아할만한 스팸무스비 만들기 알려드릴께요재료스팸 200g 한개계란 3개김 한장밥 두공기스팸은 먹기좋은 크기로 잘라주세요 넓은 모양으로 잘라주고 두께는 두꺼워도 맛있어요 취향에따라 선택해주시고 노릇하게 구워주세요 스팸데..
묵은지들기름 볶음 간단한 밑반찬 만들어봤어요 아이들 반찬에도 잘어울리는 묵은지 볶음은 들기름을 이용해 만들어봤는데요 묵은지에 제일 잘어울리는 요리인거 같아요 묵은집는 김장철이 다가오면 냉장고에 자리잡고 있는 묵은지가 자꾸 눈이 갈때가 있지요 신김치볶음은 배추가 비싸거나 야채값이 올라갈때 묵은지볶음으로 만들어 김치대신 반찬으로 사용하는 편인데요 묵은지볶음 요리할때는 그냥 볶아내는것보다 참치를 넣고 볶음을 해놓으니 생각보다 잘어울리는 반찬인거 같아요재료묵은지 600g참치캔 1개채썬 대파 2큰술 정도설탕 1큰술 들기름 2큰술 깨소금 묵은지는 찬물에 양념과 고추가루를 씻어주고 깔끔하게 조리하는것이 좋습니다 양념을 씻어주지 않고 그냥 볶아주면 쓴맛이 많이나고 군내가 날수 있으니 되도록이면 묵은지볶음을 할때 씻은 ..
남은 명절음식 보관 어떻게 하시나요? 제대로만 보관하면 오래두고 먹을수 있는데요 보통 명절음식 남게되면 보관을 어떻게해야할지 난감할때가 있지요 기름에 튀겨낸 튀김종류와 금방 무쳐낸 나물종류와 비린내나는 생선까지 다양한 음식을 보관할때는 알아두어야할 상식이 있어요 제대로 알고 보관하면 오래두고 먹을수 있는 명절음식 보관법에 대해 알아볼까 합니다 남은 명절음식 알아두면 음식쓰레기를 줄여 줄수 있는 추석음식 보관할때 꼭 알아야할 팁들 살펴볼께요 명절음식 대표적인 음식이죠 삼색나물은 지역마다 집집마다 만드는 종류가 다양한데요 보통 삼색나물을 많이 하지만 오색나물을 하는 분들도 계시고 고사리나물 도라지나물 시금치 준비해서 차례상에 올리고는 하는데요 나물을 차례상을 볼때마다 달라지는 나물종류인거 같아요 이렇게 만든..
백파더 어묵탕 만들어봤어요 사투리 말로는 오뎅탕이랑고 하지요 오뎅탕 레시피는 다양하지만 백종원 레시피데로 만들어봤어요 어묵탕은 꼬치 어묵탕이라고 합니다 재래시장에서 사먹던 꼬치어묵은 길거리에서서 먹는 맛이 제일 맛있는거 같아요 가끔 집에서도 먹고싶을때 이렇게 만들어먹고는 하는데요 어묵탕은 국물이 중요할정도로 시원한 멸치국물에 포인트인거 같아요 어묵탕 레시피는 많고도 많지만 백파더 어묵탕은 간단하게 만들기 쉽게 설명을 해주셔서 요리초보들도 쉽게 만들어 먹을수 있는 레시피입니다재료어묵 3장대파 한대양파 1/4개다시마 2개다시멸치 5마리정도진간장 3큰술 설탕 1/2큰술 다진마늘 1/3큰술 물3컵 소금 1/3큰술 맛술 4큰술어묵꼬치를 먼저 만들어줄껀데요 사각 어묵은 길게 펼쳐놓고 3등분을 나눠 접어주세요 접어준..