물미역은 겨울 철이 되면 제철요리로 자주 찾게 되는 레시피인데요 물미역은 부드러워 데쳐서 초장에 찍어먹으면 다른 반찬이 필요가 없더라고요 칼로리도 낮아 손쉽게 젓가락이 가니 부담 없이 먹을 수 있는 메뉴입니다 물미역은 초장에 찍어 가볍게 먹어도 좋지만 물미역 초무침으로 새콤달콤하게 만들어 먹어도 좋더라고요 물미역국으로 드셔 보셨나요 바다향기 가득해 부드러운 미역이 입맛 살리는데 좋더라고요 물미역은 재래시장이나 마트에서 손쉽게 볼 수 있는데요 물미역을 고를 때는 윤기가 나는 것이 좋고 미역 줄기 부분이 단단한 것이 좋아요 미역 향이 많이 나는 게 신선하지만 눈으로 구분하기 힘들 때가 많더라고요 물미역은 3천 원만 주고 사도 많아요 물미역은 불순물이 많아요 흐르는 물에 여러 번 씻어 준비해주세요 미역 뿌리부..
대구요리는 속까지 시원한 국물요리이죠 겨울이면 꼭 먹어봐야 하는 대구탕 레시피는 보통 집에서 만들어 먹는 것보다 외식으로 많이 즐기는데요 집에서도 푸짐하게 먹을 수 있는 대구탕 끓이는 법 어렵지 않게 알려드릴 텐데요 대구탕은 그야말로 신선한 대구가 한못하는거 같아요 재료가 신선해야 맛있는 생대구탕이 만들어지는데요 술안주로 딱 좋은 탕요리 추운 겨울에 따뜻한 국물요리 만들어보는 것도 좋을 거 같아요 재료 대구한팩 무 채 썬다 파 두부 콩나물 한 줌 육수 700ml 다진 마늘 2큰술 국간장 3큰술 청양고추 마트에서 구입한 생대구탕은 대구 눈만 봐도 신선한 느낌을 알 수 있는데요 대구탕을 만들 때는 꼭 신선한 생물을 요리해야지 비린내가 전혀 나지 않아요 대구를 구입하면 흐르는 물에 여러 번 헹궈주시고 내장부분..
시래기하면 겨울철 자주 먹는 메뉴인데요 시래기 요리는 다양하지만 된장 지짐이 입맛 살리는데 딱 좋은 레시피 같아요 자박하게 만들어낸 시래기된장지짐은 아이들도 좋아할 만 요리입니다 시래기는 시골에서 먹던 맛 그대로 살려 만든 된장지짐은 말린 시래기 요리에 딱 어울리는 레시피 같아요 재래식 된장을 넣어 만든 된장 지짐은 밥도둑이 따라 없는 거 같아요 재료 삶은 시래기 한줌 된장 2큰술 육수 400ml 정도 채 썬 대파 약간 다진 마늘 반 큰 술 말린 시래기는 부드럽게 삶아주고 소분해서 냉동실에 보관해두면 1년 내내 두고 먹을 수 있어 좋아요 시래기밥을 해 먹어도 별미로 즐길 수 있는 요리이지만 된장국에 자주 활용되는 시래기는 없어서는 안 될 식재료인 거 같아요 냉동 시래기는 자연해동해 여러 번 씻어 물기를 ..
계란 요리는 볶음밥부터 계란국까지 다양하게 표현이 가능한데요 그중에 빠질 수 없는 메뉴가 바로 찜이죠 계란찜은 간편하게 만들어 먹을 수 있어 자주 찾는 메뉴인데요 아이들도 좋아하는 계란찜은 촉촉하게 만들어 간단하게 조리하는 방법이 요새는 인기인 거 같아요 전자레인지로 초보자도 쉽게 만들 수 있는 계란찜은 추운 겨울에 잘 어울리는 레시피 같아요 전자레인지 계란찜은 간편하면서도 금방 만들어 식탁 위에 올릴 수 있으니 매력 있는 레시피입니다 남녀노소 누구나 좋아하는 계란찜 만들기 따라보세요 재료 계란 3개 채썬 대파 약간 참기름 반 큰 술 새우젓 작은 1큰술' 소금 한 꼬집 물 200ml 계란은 알끈을 제거하고 거품기를 이용해 풀어주세요 계란찜을 할 때 더욱 부드럽게 만들기 위해서는 채반에 한번 걸러주는 것도..
오리온에서 출시한 무뚝뚝 감자칩에 이어 고구마칩까지 등장했는데요 감자칩도 남달라 맛있게 즐기고 있는데 고구마칩까지 나왔네요 고구마칩은 다른 브랜드 제품도 많지 않아 맛이 궁금했는데요 고구마칩이라 하면 조금 딱딱하지 않을까 생각이 들어요 오리온 무뚝뚝 고구마칩은 글로벌연구소에서 1년에 고민 끝에 만들어진 신상 과자라 고하는데 그만큼 기대도 크네요 껍질째 고구마를 썰어서 만든 제품이라 두께부터 씹히는 식감까지 다르게 같은 느낌이 드네요 두 가지 제품으로 작은 사이즈는 56g 정도 큰 사이즈는 113g 정도인데요 이것은 3200 정도 하는 가격이지만 요즘 간식비가 자꾸 올라가 과자 한 봉지 마음대로 사 먹기 고민되는 시점 같아요 고구마를 뚝뚝 썰어서 만든 제품이라 고구마 함량이 82%나 들어있네요 튀겨서 만든..
감자국은 아침 국 요리로 좋은데요 감자요리는 아이들 국 요리에도 잘 어울리는 레시피라 자극적이지 않아 아침에 간단하게 만들어 먹고 출근하기 좋더라고요 감자볶음이나 감자전도 많이 찾는 레시피인데요 감자국 간단하게 만들어 아침 국 요리로 식구들 챙겨보세요 간단하게 만들 수 있는 국 요리라 따라 하기도 쉬워요 재료 감자 1개 계란 1개 채썬 대파 약간 육수 500ml 다진 마늘 반 큰 술 간장 1큰술 감자는 껍질을 제거하고 적당한 크기로 썰어주세요 채 썰어주시는 분들도 계시고 취향에 따라 썰어주면 좋을 거 같아요 감자는 찬물에 살짝 헹궈 주세요 육수를 먼저 넣어주고 감자를 익혀주세요 감자가 푹 익어야 맛있는데요 감자가 너무 익으면 부서지고 모양이 좋지 않아 너무 익이는 거 싫어하시는 분들도 계시니 참고하세요 ..
순두부 짜박이는 생소한 레시피인데요 저도 한 번도 도전하지 않는 레시피라 맛보고 싶은 마음에 포스팅하게 되었어요 순두부 짜박이는 편스토랑에서 이찬원 순두부 짜박이로 레시피가 유명한데요 알고 보니 순두부짜박이 레시피는 오래전부터 있었던 레시피더라고요 일단 밥도둑 인정해요 밥 비벼 먹기 딱 좋은 레시피로 누구나 좋아할 만한 레시피입니다 재료 순두부 한봉 양파 1/4개 부추 대파 통마늘 5개 간장 4큰술 물 6큰술 맛술 3큰술 설탕 2큰술 맛간장을 내기 위해 대파와 통마늘을 넣고 간장 맛술 물 설탕을 끓여주세요 이찬원 순두부짜박이는 너무 짜고 달아서 저 입맛에 맞게 간간하게 만들었어요 순두부짜박이를 레시피를 원하시면 편 스토랑 찬또 순두부짜박이를 참고해보세요 5분 정도 팔팔 끓여주고 식혀주면 됩니다 순두부는 ..
팽이버섯요리 어떤 요리해서 드시나요 팽이버섯은 부재료로 많이 쓰이는 식재료인데요 팽이버섯차로도 즐기는 요즘 다이어트 요리에 잘 어울리는 식재료 같아요 베이컨 팽이버섯 요리는 돌돌 말아 손쉽게 만들 수 있어 매력인데요 5분이면 충분한 레시피 같아요 재료 팽이버섯 한봉 베이컨 90g 한개 팽이버섯 한 봉지는 뿌리 부분을 잘라주고 소량으로 나눠 주세요 소량으로 나눈 팽이버섯은 가지런히 놓아주시면 됩니다 너무 간단해서 설명이 필요 없어요 베이컨을 길게 펼쳐 놓고 소분한 팽이버섯을 가운데 놓아주세요 양쪽 끝이 같은 크기로 일정하게 놓일 수 있게 놓아주시면 됩니다 아니면 팽이버섯을 한쪽 방향으로 놓아주고 구워 주셔도 됩니다 저는 한쪽 방향으로 놓아주고 양쪽 끝이 일정한 사이즈로 나눠질 수 있게 해서 돌돌 말아 줬어..