안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 기름떡볶이 만들어봤어요 떡볶이는 종류가 많아요 간장떡볶이 짜장떡볶이 궁중떡볶이 등 여러 종류가 있어요 그중에 기름떡볶이는 불앞에 오래 있지 않아도 될만큼 초간단 레시피 입니다 방학이라 아이들 간식 걱정이 되는건 집집마다 고민이지요 기름떡볶이는 맵지도 않아 단짠한 맛에 아이들 입맛에도 맞는 기름 떡볶이 만들어볼까요? 기름떡볶이는 레시피가 너무 간단해요 간단한 레시피라해서 맛이 없는건 아니구요 요즘 너무 더운 날씨에 불앞에서 조리하기 너무 힘들잖아요 배달음식도 한두번이고 집에서 간식으로 야식으로 만들어 먹기 좋은 기름떡볶이 입니다 마리텔 백종원이 소개한 레시피입니다 재료 떡볶이 떡 10개정도 깨소금 조금 식용유 조금 다진 대파 조금 간장 2큰술 참기름 1/2큰술 고추가루 1큰..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 소개할 요리는 가지나물 무침 간단하게 만드는법 알려드려요 가지요리는 볶음부터 튀김 냉국에다 다양한 요리할수있어 좋은데요 가지나물은 볶음보다 부들부들하게 쪄내서 양념만 하면 조리과정이 끝나는데요 어릴때는 가지무침 식탁에 올라오면 먹고싶지않은 반찬 1위였지요 나이가 드니 가지요리가 점점 좋아지는게 안먹을수가 없네요 너무 간단한 가지무침 만들어볼께요 가지무침은 부들부들하게 쪄낸 식감이 좋아요 반찬이 없을때 가지무침 넣고 비벼먹어도 맛있어요 가지무침 만들때 전자레인지 이용하시는 분들도 많더라구요 그래도 엄마가 해주신 그대로 따라 만드는게 맛있는거 같아요 가지는 지금이 제철이예요 제철음식 챙겨 먹는것만 해도 건강에 좋아요 재료 가지 1개 대파 조금 다진마늘 1/2큰술 참기름 2 티..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 수미네 반찬 간장 두부튀김 만들어 봤어요 수미네 반찬에서 알려준 레시피는 간단하고 따라하기 쉬워 자주 레시피 따라하는 편인데요 오늘은 뭐 먹지? 그런 생각 다들 많이 하시죠? 저도 똑같은 생각이 나더라구요 간장 두부튀김은 재료가 두부만 있으면 밑반찬 한가지 탄생하니 요리 안해 볼수가 없어요 간장 두부튀김은 가끔 두부에 수분제거하고 전분가루를 살살 발라 튀겨내곤 했었어요 전분가루로 튀겨낸 두부는 탕수육 소스를 만들어 부어먹으면 맛나거든요 근데 수미네반찬에서 알려준 간장 두부튀김은 간단했어요 오히려 단백하니 맛있더라구요 1인 양의 기준이라 두부 요것만 요리했어요 사각으로 잘라 재어보니 두부 174g이 나오더라구요 물론 수분제거하기 전입니다 간장 1큰술 설탕 반큰술 참기름 약간..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 까르보나라 스파게티 만드는 법 알려 드릴께요 까르보나라 스파게티는 부드러운 생크림을 넣어줘야 제 맛이 나는 법이지만 생크림 없이도 집에서 까르보나라 스파게티 만들수 있어요 까르보나라 스파게티 자주 만들어 먹는 편이지만 오늘은 생크림이 없어 제 방식대로 만들어봤어요 스파게티는 종류가 많아요 토마토스파게티 해산물이 들어간 스파게티 여러가지 음식이 있지요 그중에서 초보님도 쉽게 따라할수 있는 까르보나라 스파게티는 집에서도 쉽게 만들어 먹을수 있어요 생크림 없다고 베이컨이 없어 고민하지마세요 우유와 슬라이드 햄으로 만들수 있답니다 재료 스파게티면 50g 우유 종이컵 한컵 정도(생크림 대체가능) 슬라이스 햄 4장(베이컨 대체가능) 사각치즈 1장 계란 1개 소금 조금 후추조금..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 바나나식빵 만들어 봤어요 바나나 한송이 마트에서 구입하면 2~3개먹고 식탁에 그대로 두는 경우가 많아요 저도 아침에 바나나와 우유로 식사를 대신하는 경우가 많지만 바나나에 초파리 출동과 함께 썩어가는게 눈에 보일 정도입니다 힘들게 사온 바나나 아침식사로 질릴 정도가 되어서 바나나 식빵에 도전해봤어요 바나나 식빵 만들기는 이번이 처음이예요 설마 맛있겠어? 식빵에 무슨 바나나야? 했지만 생각했던만큼 맛이 좋았어요 처음 만드는 솜씨가 영 엉망이죠? 모양이 이렇게 못난이가 될수 있는지 ㅠㅠ 모양만 보면 뭐야? 하시겠지만 맛은 좋더라구요 바나나는 보관하기도 힘들어요 보관이 힘들다보니 쓰레기통으로 가기 싶은 과일이죠 재료 바나나 2개 사각 식빵 2개 사과잼 조금 잼은 아무거나 다되요..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 동대문 엽기떡볶이 만들어 봤어요 동대문엽기떡볶이 똑같이 만들어 봤어요 프렌차이즈 동대문 엽기떡볶이는 매우면서도 중독성이 강해서 자꾸 먹게 되는데요 동대문엽기떡볶이 맛 그대로 만들어 봤어요 동대문엽기떡볶이는 양념이 중요하지요 만드는 과정은 다른 떡볶이랑 비슷비슷하지만 떡볶이 양념은 한끝 차이로 맛이 달라지더라구요 보기엔 다른 떡볶이랑 별반 차이는 없어 보이지만 엽기떡볶이 맛이 나더라구요 양념이 너무 맛있어 국물에 밥 비벼 먹었네요 재료 물 400ml 떡볶이 떡 165g 비엔나 120g 모짜렐라 치즈 50g 사각 어묵 2장 양념 대파 조금 다진 마늘 1큰술 고추장 2큰술 고추가루 3큰술 후추 약간 올리고당 1큰술 쇠고기 다시다 1/2작은술 카레가루(매운맛) 1큰술 간장 1.5..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 백종원 요리비책에서 알려준 초간단 김치찌개 만드는법 소개할께요 김치찌개는 고기를 듬뿍 넣어서 만들면 담백하고 시원한 맛이 일품이지요 김치찌개는 언제먹어도 맛있어요 백종원님 알려준 초간단 김치찌개 양념은 많지만 간단하게 만들수 있어 매력이네요 김치찌개는 비계가 많이 들어가야 맛있다는 백종원님 이렇게 김치찌개 끓여 먹으면 정말 맛있다고 한번 해서 먹어보라는 말이 아직도 귓가에 들리네요 간단하면서도 담백하고 시원한 맛은 김치찌개 매력인거 같아요 백종원님 또 매력은 없으면 마트 사러가지말고 다른거 넣으면 된다 그말이 참 좋아요 ㅎㅎ 없으면 요거 쓰세요 요리좋아하는 사람들은 다들아시죠? 똑같이 맛내기 위해 모든 양념과 재료를 구입할려면 냉장고가 몸살 나겠지요 재료 쌀뜨물 약 3컵(..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 마리텔 백종원 레시피 오이계란 볶음 만드는법 소개할께요 오이계란 볶음은 밑반찬으로 만들 놓고 먹음 맛있어요 오이요리와 계란요리는 많고도 많지만 오이와계란 같이 볶아 요리해볼꺼란 생각을 하지 않았네요 오이계란 볶음 너무 간단하고 쉬워요 따라 해보세요 오이 계란 볶음은 배주부님이 소유진씨한테 소주 안주로 많이 요리 해준다고 소개한적이 있지요 정말 술안주로도 손색이 없어요 오이 아삭함이 부드러운 계란과 함께 먹으니 맛있어요 재료 오이 1개(120g) 계란 1개 대파 6g 청량 고추 1개 양념 굴소스 반큰술 참기름 약간 깨소금 조금 소금 조금 계란은 2개하셔도 되고 1개하셔도 되요 저는 계란이 1개만 했는데 2개로 요리하시면 더 맛있어요 계란 소금 조금 넣고 스크램블 만들어주세요..